萍聚 › 健康饮食 › 糍粑有没有啥容易做的方法啊？

春桃 发表于 2011-4-20 14:26

来我家，我给你做吧。今天正好做了，嘻嘻~
在武汉的那四年最爱糍粑
葡萄仔 发表于 2011-4-20 12:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:4_302:}糍粑嫩也会做，馋我啊

狐狸家的猫 发表于 2011-4-20 15:51

你做过么，看起来好麻烦啊，我特别喜欢吃糍粑
春桃 发表于 2011-4-20 12:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我那天用糯米粉捏了几个饼饼，在油锅里头滑了下，味道还蛮像糖糍粑的。

葡萄仔 发表于 2011-4-20 17:13

糍粑嫩也会做，馋我啊
春桃 发表于 2011-4-20 15:26 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    会的，有个武汉的朋友，她妈妈来德国三个月的时候顺便跟她学的，很好吃就是有点麻烦。

liline_1028 发表于 2011-4-20 17:14

没明白你的意思，哪个？包上红豆馅的糍粑啊？

我一般用糯米先蒸好的，再包的。
葡萄仔 发表于 2011-4-20 14:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
说错了
我是想问那个取出糯浆做成的圆团一定要蒸过才能包豆沙馅吗？要蒸多长时间？

葡萄仔 发表于 2011-4-20 17:19

说错了
我是想问那个取出糯浆做成的圆团一定要蒸过才能包豆沙馅吗？要蒸多长时间？
liline_1028 发表于 2011-4-20 18:14 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


   糯米蒸熟后擀面棍打揣后就是糯浆，蒸糯米我用了40分钟左右。

葡萄仔 发表于 2011-4-20 17:23

我那天用糯米粉捏了几个饼饼，在油锅里头滑了下，味道还蛮像糖糍粑的。
狐狸家的猫 发表于 2011-4-20 16:51 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你这个方法我也学习一下，回头给女儿干妈做一次，呵呵。

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