小猪lissy
发表于 2011-5-1 00:30
1731也有的,被我看漏了~~
财钱豆
发表于 2011-5-1 00:40
对 双立人确实有不是德国产的 但是具体哪儿产我忘了 以前有人给我说过
weiwei88
发表于 2011-5-1 01:42
双立人的刀,不管多贵,我没有在刀身上看过完整的made in Germany,刻有Germany的就是德国生产的 ...
qiqi84902059 发表于 2011-5-1 00:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
原来是这样啊,一直以为锅和刀是一样的呢。现在清楚了。
花样中年
发表于 2011-5-1 06:33
有西班牙产的,之前问过坛子里卖到的商家,twin pollux 的中式菜刀是德国产的,双立人的刀身上或者包装上从来没看过有写哪里生产的字样。
oktoberfest
发表于 2011-5-1 09:09
这种刀刚开始用的时候有削剑如泥的感觉,但用一段时间后就开始钝了,不知道是否需要用磨刀石?
小猪lissy
发表于 2011-5-1 10:48
这种刀刚开始用的时候有削剑如泥的感觉,但用一段时间后就开始钝了,不知道是否需要用磨刀石?
oktoberfest 发表于 2011-5-1 10:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵,再好得到他也不是屠龙刀呀,一方面用的时候要小心,尽量顺着刀刃往下施力;另一个用一段时间还是要磨一下,尽量用磨刀石,比棒棒和磨刀器更好一些,不伤刀{:6_414:}
蒂凡尼的早餐
发表于 2011-5-1 11:22
也准备 换呢,想问 jms都 换 哪几种刀啊
weiwei88
发表于 2011-5-1 13:09
这种刀刚开始用的时候有削剑如泥的感觉,但用一段时间后就开始钝了,不知道是否需要用磨刀石?
oktoberfest 发表于 2011-5-1 10:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
当然要磨的,为了这套刀特意去德国论坛逛了逛,有的德国人买了刀子然后为了磨好刀还去参加专门的磨刀培训班,好像还蛮复杂的。
zxz1314
发表于 2011-5-1 13:12
我看很多德国人就拿磨刀棒蹭两下就好了,很像没有什么专业性嘛。
weiwei88
发表于 2011-5-1 13:21
我看很多德国人就拿磨刀棒蹭两下就好了,很像没有什么专业性嘛。
zxz1314 发表于 2011-5-1 14:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很讲究的,偶原来也不懂,就是逛了一个论坛才知道的。其实光是磨刀的工具差别就很大了,那个磨刀棒其实很伤刀的,就算是用磨刀棒磨得时候也要注意方向。