兔窝储蓄银行 发表于 2013-12-19 23:16
都会遭报应的！
这些人不care的，觉得反正不是眼前{:5_386:}
木槿花
杏树
lidi的栗子大有甜~
栗是山毛榉科栗属（学名：Castanea）中的乔木或灌木总称，大约有八九种，原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。
美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被亚洲真菌寄生隐丛赤壳菌传染几乎灭绝，
欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力，
所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。
栗坚果稱為栗子。《本草纲目·果一·栗》：“栗之大者爲板栗，中心扁子爲栗楔。稍小者爲山栗。
山栗之圆而末尖者爲锥栗。”在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。
在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。
栗子可以煮、烤、炒等多种方法食用，也可以磨成粉用做面包、糕点的原料。
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，
一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。
北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，
当年曾受到慈禧太后的赏识。
冬季储藏栗子要放在沙子中，防止水分蒸发。
栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。
但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。
树叶可以饲养柞蚕。
本帖最后由 金叶子 于 2013-12-21 00:39 编辑
板栗
开放分类：可以食用的植物坚果干果植物生物
“栗子”是“板栗”的同义词。
中文学名：板栗 英文名：Chestnut
界：植物界 门：被子植物门(Angiospermae)
纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)也称木兰纲。 亚纲：金缕梅亚纲(Hamamelidae)
目：壳斗目(Fagales) 也称山毛榉目。 科：壳斗科(Fagaceae)又名山毛榉科。
属：栗属(Castanea) 种：板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有8-9种。
分布：分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。
“板栗”是一个多义词，有以下含意：
1、壳斗科栗属植物的“板栗”。
2、中药“板栗”的“栗子”。
3、网络用语的“板栗”。
4、北京科学技术出版社出版图书的“板栗”。
5、小说人物的“板栗”。
本词条只论述中药“板栗”的“栗子”。
栗出自《千金·食治》，《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；《左传》也有“行栗，表道树也”的记载，说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。《吕氏春秋》记载“果有三美者，有冀山之栗。”“冀山之栗”所指为今燕山山脉所产的板栗，根据2007地理标志产品保护规定，北京市密云县石城镇等10个镇现辖行政区域所产的板栗为正宗的燕山板栗。板栗的产地分布甚广，世界许多国家及中国各地都有出产，但唯燕山之栗方属三美者之一，这是由当地优质水资源和土壤中富含多种矿物质以及特定的气候条件所决定的。三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》称：“五方皆有栗。……唯渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也。”渔阳即今天的密云县西南，范阳即现在的琢县、易县以东地方，可见燕山一带很早就是板栗的著名产地。清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中说:“及来京师,见市肆门外置柴锅,一人向火,一人高坐机子上,操长炳铁勺频搅之,令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而,北京糖炒栗子的要诀还有8个字:“和以濡糖,藉以粗砂”,这样才能达到“中实充满,壳极柔脆,手微剥之,壳肉易离而皮膜不粘”的理想效果。
板栗落叶乔木，高15-20m。树皮暗灰色，不规则深裂，枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短，阔卵形，被茸毛。单叶互生，叶丙长0.5-2cm,被细绒毛或近无毛；叶长椭圆形或长椭圆状披针形，长8-18cm，宽5.5-7cm，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，两侧不相等，叶缘有锯齿，齿端具芒状尖头，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10-17对，中脉上有毛；下面淡绿色，有白色绒毛，花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长9-20cm，被绒毛，淡黄褐色，雄花着生于花序上、中部，每簇具花3-5，雄蕊8-10；雌花无梗，常生于雄花序下部，外有壳斗状总，2-3（-5）朵生于总苞内，子房下位，花柱5-9，花柱5-9，花柱下部被毛。壳斗边刺直径4-6.5cm，密被紧贴星状柔毛，刺密生，每壳斗有2-3坚果，成熟时裂为4瓣；坚果直径1.5-3cm，深褐色，顶端被绒毛。花期4-6月，果期9-10月。
药品简述
药名：栗子
汉语拼音：li zi
英文名：Chestnut 。
拉丁植物动物矿物名：Castanea mollissima Bl.
功效分类：健脾药；活血药。
科属分类：壳斗科。
别名：板栗、 栗果、木巽子、木奄子、栗果、大栗。
性味：甘；微咸；性平。
归经：脾经；肾经。
功能：益气健脾；补肾强筋；活血消肿，止血。
主治：脾虚泄泻；反胃呕吐；脚膝酸软；筋骨折伤肿痛；瘰疬；吐血；衄血；便血。
用法用量：内服：生食、煮食或炒存性研末服。外用：捣敷。
生态环境：常栽培于海拔100-2500m的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。
资源分布：分布于辽宁以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。
以华北、西南和长江流域各地栽培最为集中，产量最大。
药材基源：为壳斗科植物栗的种仁。
采收储藏：总苞由青色转黄色，微裂时采收，放冷凉处散热，反搭棚遮荫，棚四周夹墙，
地面铺河砂，堆栗高30cm，覆盖混砂，经常洒水保湿。10月下旬至11月入窖贮藏；或剥出种子，晒干。
板栗 - 用药禁忌
1、孟诜：栗子蒸炒食之令气拥，患风水气不宜。
2、《本草衍义》：小儿不可多食，生者难化，熟即滞气隔食，往往致小儿病。
3、《得配本草》：多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。
4、《随息居饮食谱》：外感未去，痞满疳积，疟痢产后，小儿病人不饥、便秘者并忌之。
板栗 - 中药化学成分
1、含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。
2、含蛋白质5。7%，脂肪2。0%，碳水化合物62%，灰分1。3%，淀粉25%及维生素B、脂肪酶等。
3、每100克生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、
钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
板栗 - 营养成分
教您看懂板栗的营养成分表，从右边表中可以看出板栗的热量、碳水化合物、
维生素B2、维生素C与同类食物相比高于平均值，板栗的各种营养成分含量及各营养素作用详解见图表。
板栗 - 功效作用
栗子性温，味甘，具有养胃健脾、补肾强腰的功效，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，
是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗，还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡
金叶子 发表于 2013-12-19 21:26
冬虫夏草Cordyceps
(英)Chinense Caterpillar Fungus
别名 虫草、冬虫草、夏草冬虫。
学习了。以前我一直不明白，为什么叫冬虫夏草。
谢谢叶子信息。{:5_335:}
金叶子 发表于 2013-12-21 00:17
栗出自《千金·食治》，《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；《左传》也有“行栗 ...
喜欢吃板栗。就是嫌皮难剥。
有个mm介绍过先用水泡再放微波炉。我做了，效果不怎么好。可能我泡得不够。{:5_334:}
Julianmama 发表于 2013-12-19 21:42
冬虫草这个东西好是好，炒得价高无比，比黄金还贵，一般人已经吃不起了
哈哈，我还有一点点冬虫夏草。没想到我也是土豪啊。就一点点，我妈给我的。还是偷偷摸摸的给，不让我侄子知道。{:5_347:}
兔窝储蓄银行 发表于 2013-12-20 00:04
羅勒的品種
多谢多谢，好详细的介绍哇。{:5_335:}