金叶子 发表于 2014-8-29 19:08
四棱豆属短日照植物，对光照长短反应敏感，
尤其是晚熟类型，长日条件下则营养生长旺盛而
不能开花 ...
【类型与品种】 四棱豆中有2个品系：一是印尼品系，二是巴布亚新几内亚品系。
印尼品系：属多年生，小叶卵圆形、三角形、披针形等。茎叶绿色。花紫、白或紫蓝色。
较晚熟，也有早熟类型。在低纬度地区，全年播种均能开花。有的品种对12～12．5小时的长光照
周期甚敏感，易推迟开花结荚期。营养生长期长达4～6个月。豆荚长18～20厘米，个别长达70厘米以上。
中国南方栽培的多属此类。
巴布亚新几内亚品系：一年生，早熟，播种至开花需57～79天。
小叶以卵圆形和正三角形为多。茎蔓生、紫花。茎、叶和荚均具有花青素。
荚长6～26厘米，表面粗糙，种子和块根的产量较低。
金叶子 发表于 2014-8-29 19:16
【类型与品种】 四棱豆中有2个品系：一是印尼品系，二是巴布亚新几内亚品系。
印尼品系： ...
【主要用途】 它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人，远远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的极好来源，常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。
四棱豆嫩荚可炒食、凉拌，或盐渍，或制酱菜，各具特殊风味。嫩叶可炒食、做汤，脆嫩爽口。块根可炒食，可制干片，或做淀粉。干豆粒可炼油或烘烤食用，也可培育嫩豆芽炒食，别具风味。老熟的茎叶是优质的饲料和绿肥。其根系密生根瘤，有很强的固氮能力，是多种作物的良好前茬。总之，四棱豆是一种营养价值与大豆媲美、全株都是宝的新型蔬菜作物。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。”
金叶子 发表于 2014-8-29 19:18【主要用途】 它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。四棱 ...
【适用人群】老少皆宜。素食者和需要补铁的人群最为适合。
【特别提示】烹饪四棱豆需要用水焯透，然后用淡盐水浸泡一会儿再烹饪，
口感会更好。四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因了和凝血素等有毒物质，
所以不宜生食，以免中毒。四棱豆有一定的利尿作用，
患有尿频的人要适合食用，不可过多。
https://www.google.de/search?q=%E5%9B%9B%E6%A3%B1%E8%B1%86&rlz=1C1CHVZ_deDE546DE547&oq=%E5%9B%9B%E6%A3%B1%E8%B1%86&aqs=chrome..69i57j0l3j69i61l2.1771j0j4&sourceid=chrome&es_sm=93&ie=UTF-8
金叶子 发表于 2014-8-29 19:02
四棱豆
【别 名】 翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、
...
好稀奇的豆豆{:4_307:}
德国巨型南瓜
德国东北部的菲尔斯滕瓦尔德(Fuerstenwalde)，
有着外号为Pumpkin Olli的南瓜农家的Oliver Langheim先生
展示了他的重达320kg的巨大Atlantic Giant种南瓜。
德国西南部的Ludwigsburg“南瓜节”，
屡次出现世界最大的巨型南瓜。
从瑞士运来的巨大南瓜，
重量约为1053kg。
世界上最大的南瓜1,532斤！
四位数才符合果壳的霸气有木有！
纪录保持者这个卷心菜68.8斤！
这样才够给力嘛~~
早在2010年，
英国的巨型蔬菜园已经成功丰收了各种巨型蔬菜，
什么？洋葱又不是大蒜？但是果壳众们应该知道洋葱和大蒜是一个属的吧？它们都是葱属！