这个我也做过几次，可是都不太成功，怎么能做的松软一些呢？我按照房子配料做出来的总是太薄，结果就烤硬了
Originally posted by catcindy at 2005-3-30 11:31
这个我也做过几次，可是都不太成功，怎么能做的松软一些呢？我按照房子配料做出来的总是太薄，结果就烤硬了
我用不同的模子做出来的效果总是不一样的。。这个我是用的蛋糕模
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=151632&extra=page%3D2
楼主，你的方子用德文写可苦了我这样的支持者了，我不会阿，下回能用中文不？
Originally posted by kellysyw at 2005-4-3 00:10
楼主，你的方子用德文写可苦了我这样的支持者了，我不会阿，下回能用中文不？
好。你在英国？其实我用的大部分方子都是英文。你要喜欢的话，可以到
www.recipesource.com 那里要啥有啥。
再问问：1TL是一小勺吗？
我看配方里写的是1勺，但做的时候，你的中文写的是1/8小勺，到底是多少？
能不能在给个蛋糕模材料的配方，很想试试，谢谢，$辛苦$
[ Last edited by alorine on 2005-5-17 at 12:38 ]
洋葱派配新鲜葡萄酒,很好吃! JJ 真是强人!!
Originally posted by alorine at 2005-5-17 12:15
再问问：1TL是一小勺吗？
我看配方里写的是1勺，但做的时候，你的中文写的是1/8小勺，到底是多少？
能不能在给个蛋糕模材料的配方，很想试试，谢谢，$辛苦$
原方子写的是1小勺，我就放了1/8小勺。以前试过放了1小勺，我自己觉得过咸。
那个方子也可以做蛋糕模子，我没有改变用量。
Originally posted by angelinatan_cn at 2005-5-17 18:51
原方子写的是1小勺，我就放了1/8小勺。以前试过放了1小勺，我自己觉得过咸。
那个方子也可以做蛋糕模子，我没有改变用量。
算我笨，没明白你的意思
你贴子里的方子烤出来的是第一个派模的还是第二个蛋糕模的？
我觉得应该是第一个，
就是想问你第二个蛋糕模的材料，感觉蛋糕模要先放烤箱里烤一下再拿出来装馅，
Originally posted by alorine at 2005-5-17 19:23
算我笨，没明白你的意思
你贴子里的方子烤出来的是第一个派模的还是第二个蛋糕模的？
我觉得应该是第一个，
就是想问你第二个蛋糕模的材料，感觉蛋糕模要先放烤箱里烤一下再拿出来装馅，
不要这么说呀。。是我应该补充说明。
2个我都是用同样的方子。
Originally posted by angelinatan_cn at 2005-5-17 19:33
不要这么说呀。。是我应该补充说明。
2个我都是用同样的方子。
同一个方子，看上去两个派外层的质地不一样耶，
前面一个看着薄一些，硬一些，
第二个看着就象蛋糕的感觉，
好了，下次可以试试了
谢谢$辛苦$