WokMad 发表于 2011-5-29 16:48

！！++++++ 棒棒鸡: 简单美味，上班不宜 ++++++ ！！

本帖最后由 WokMad 于 2011-5-29 21:31 编辑

棒棒鸡

材料

鸡胸 200克
黄瓜 半个

姜 几片
花椒 5到10颗
大料 1颗

熟花生 1EL

调料

蒜瓣 1到2颗
芝麻酱 1EL
生抽 1EL
糖 1EL
苹果醋 1EL
米酒 1TL
盐 1/2 TL
水 1EL

ph2006 发表于 2011-5-29 16:52

求做法和图

WokMad 发表于 2011-5-29 16:53

1。水中加生姜、大料、花椒烧开。鸡胸下汤锅中煮熟，捞起晾凉。

2。黄瓜切细丝。

3。调料和匀。

http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/wp-content/uploads/2011/02/2011-02-13-Bangbanghuhn-11.JPG

liuer3 发表于 2011-5-29 16:54

sf
口水

WokMad 发表于 2011-5-29 16:58

4。将煮熟的鸡肉用擀面杖拍松，撕成粗丝入盘。

http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/wp-content/uploads/2011/02/2011-02-13-Bangbanghuhn-2.JPG

5。调料汁浇于鸡丝上。熟花生用擀面杖压碎，撒在鸡丝上。

http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/wp-content/uploads/2011/02/2011-02-13-Bangbanghuhn-3.JPG

6。拌匀，开吃。

调料里有生蒜，上班不宜。 {:5_368:}

Liv 发表于 2011-5-29 17:01

好像还有生黄瓜！！！！{:7_444:}

最近可千万别吃啊！！！！！{:7_453:}

WokMad 发表于 2011-5-29 17:03

我倒是忘了这茬了。大家过了这段时间再吃吧。

Liv 发表于 2011-5-29 17:14

我倒是忘了这茬了。大家过了这段时间再吃吧。
WokMad 发表于 2011-5-29 18:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可以改用豆芽！
但估计颜色没你这个好看了。

WokMad 发表于 2011-5-29 17:21

回复 8# Liv

颜色无所谓了。吃豆芽至少是不会吃出个EHEC。{:5_363:}

imback 发表于 2011-5-29 17:59

黄瓜也许可以用芹菜代替？
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