开刀做手术的人该吃点什么补营养？
我家GG过两天要住院开刀动手术，虽然不是危及生命危险的毛病，但是毕竟要全麻，也算是个大手术。不知道动完手术以后可以做点什么吃的东西给他补补营养，因为从来没有照顾过病人，所以没什么经验。想问问大家，一般在德国这里，日常的话可以做些什么菜啊汤阿的给开刀的病人吃呢
我只知道黑鱼汤是收刀口的，可是这里也没有阿，鸡汤什么的或者是鱼汤阿又怕是发的，不能吃，所以不知道该做点什么，希望大家给点意见。谢谢啦。 我家GG过两天要住院开刀动手术，虽然不是危及生命危险的毛病，但是毕竟要全麻，也算是个大手术。
不知道动 ...
xschokoladex 发表于 2011-6-11 00:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很多大城市的市场上能买到新鲜的鸽子(Frische tauben)，给你家GG煲个乳鸽汤，在Metro经常能买到，一般在Karstadt底层的超市也能买到。
手术后吃鸽子的好处：补阳益气、生血解毒功效，特别能加快伤口的愈合
做法：
鸽子滋补汤
原料：鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，香菇适量
调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，香菇，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐调味即可。
适宜伤口愈合的食物
锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带、猪皮、猪蹄等食物中。
脂肪：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
蛋白质：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A：能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C：可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库
最后祝你家GG身体早日康复~{:5_320:} 可以做个菠菜猪肝汤，毕竟开刀都是要失血的 开完刀之后最重要的是补血补气吧，中药材煲汤，小火慢炖。而且貌似做完手术的前几天最好吃流食，不知道楼主的gg接受的是什么类型的手术，祝一切顺利哈 回复 2# 葡萄仔
{:5_363:} 谢谢斑斑，我过会儿出门打探一下我们这里哪里有卖鸽子，如果没有新鲜的，是不是冰冻的也可以啊？ 回复 3# 小兔子妈妈
谢谢mm的建议，我先记下拉 开完刀之后最重要的是补血补气吧，中药材煲汤，小火慢炖。而且貌似做完手术的前几天最好吃流食，不知道楼主 ...
brittany-l 发表于 2011-6-11 12:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哎呀，这个我还真不知道呢，第一次没有经验，不知道病人可以吃什么，所以才上来问问大家的，中药材家里没有呢，亚超里可能有吧，我这就去看看。反正如果只能吃流质的话，汤总是可以吃的，还得去买吸管可能。 回复葡萄仔
谢谢斑斑，我过会儿出门打探一下我们这里哪里有卖鸽子，如果没有新鲜的， ...
xschokoladex 发表于 2011-6-11 16:08 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
不知道是否有冷冻的阿，当然如果有也可以的。 鸽子汤是收刀口最好的，我记得我妈说过不建议刚动完手术就补气血，而是应该等伤口长好点再补，不然不利于收伤口，特别猪肝之类的，比较难排泄，给身体增加负担。
刚开始几天吃流质是对的，为的就是不给身体增加负担，应该以稀粥为主食，清淡为主。 {:2_226:}
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