CHD 发表于 2011-6-14 22:54

这是啥粉

家里屯了很多粉   Topiokamehl    这是什么粉啊   Reismehl 就是钻米粉吗   {:5_336:}

CHD 发表于 2011-6-14 22:24

求救啊

今天做功课想做麻球刚刚要开工   看到要澄粉   我以为有   拿出来一看是菱粉    请教大家有什么可以代替澄粉   还有菱粉可以做什么好东西   谢谢啦

葡萄仔 发表于 2011-6-15 10:41

今天做功课想做麻球刚刚要开工   看到要澄粉   我以为有   拿出来一看是菱粉    请教大家有什么可以代替澄 ...
CHD 发表于 2011-6-14 23:24 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    澄粉,一般不能代替吧,有人说德国超市也有,我自己没有试过.

Basilikum 发表于 2011-6-15 10:58

菱粉也可以代替生粉，让肉类嫩，或是勾芡。澄粉在做麻球时不可少，不然麻球发不起来，亚超里有卖的呀！

CHD 发表于 2011-6-15 17:25

澄粉,一般不能代替吧,有人说德国超市也有,我自己没有试过.
葡萄仔 发表于 2011-6-15 11:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    谢谢 班班    Topiokamehl 这是啥粉

葡萄仔 发表于 2011-6-15 17:30

谢谢 班班    Topiokamehl 这是啥粉
CHD 发表于 2011-6-15 18:25 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    确定没写错啊？是不是tapiokamehl?

tapiokamehl听德国朋友说，是凌粉，但我自己没有用过。

CHD 发表于 2011-6-15 17:51

确定没写错啊？是不是tapiokamehl?

tapiokamehl听德国朋友说，是凌粉，但我自己没有用过。
葡萄仔 发表于 2011-6-15 18:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我昨晚拿出来抄的    晚上看看   是不是写错了    再问问班班    菱粉能做什么东西   谢谢

葡萄仔 发表于 2011-6-15 18:05

我昨晚拿出来抄的    晚上看看   是不是写错了    再问问班班    菱粉能做什么东西   谢谢
CHD 发表于 2011-6-15 18:51 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    菱粉，一般用于勾芡。

春桃 发表于 2011-6-15 21:14

家里屯了很多粉   Topiokamehl    这是什么粉啊   Reismehl 就是钻米粉吗
CHD 发表于 2011-6-14 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
钻米粉{:5_387:}

    reismehl粘米粉
klebreismehl 糯米粉

波尔 发表于 2011-6-16 16:26

长知识了……
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