本帖最后由 sword 于 2011-7-5 23:24 编辑
呵呵,眼付=眼力,特之=UND
就是说,在闹市区,没有好眼力和好体力是抢不到TAXI的.
tinainde 发表于 2011-7-5 18:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
喔...我以为有眼=有点了...所以接下来断句就搞不清爽了....
不过我说und从来不用特之的..都是用帮或者跟的..{:5_383:}
被成功勾引出来冒泡，馋死我了
以前戏剧学院的食堂经常有走油肉，还有后来工作后隔壁五星级酒店的食堂 ...
ebayebay 发表于 2011-7-5 21:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊...我小时候一直去戏剧学院那个小球场跟男同学们一起踢球的呀...早晓得顺便去食堂吃走油肉哇...不过,那时候爷爷还在,还会做给我吃的...现在这里我也想吃,但是太费功夫了好象..不知道有简易版的伐...{:5_317:}
我怎么从来没听过，也没见过阿？我家以前就在静安面包房附近。难道年纪太小，吃了忘记了。
搀把手
你说的,我觉得太亲切了.看来我们活动的区域也很相似啊.你说的我都老熟悉的.
江苏路那 ...
tinainde 发表于 2011-7-5 18:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我外婆窝里相在江宁路玉佛寺边上，阿娘窝里相在静安寺万航渡路，后来上班在恒隆，从小到大就这片混的，搀把手搀把手！路边的油墩子，葱油饼，粢饭糕，统统都是我们这一代最美好的记忆啊。你的种子混在衣服口袋里这样，装在托运行李里，一般没有问题，我们一起为吃上家乡菜加油啊{:5_377:}
是不是这个？
富春小笼店(愚园路650号)
那里附近，我还想起 老大房的鲜肉月饼了， 赞啊
cindypipa 发表于 2011-7-5 09:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太对了，就是这个就是这个，富春小笼店，很普通，但是真的价廉物美的说，我有朋友来上海，懒得在城隍庙排队，我都带来吃这个，没有不说好的。老大房的鲜肉月饼，南京西路陕西南路口平安电影院门口的糖炒栗子，哪怕就是陕西南路城市酒店对面随便支的一口大锅炒的天津良乡栗子。。。统统付出记忆，想家了{:5_354:}
太对了，就是这个就是这个，富春小笼店，很普通，但是真的价廉物美的说，我有朋友来上海，懒得在城隍庙排 ...
开心妈妈 发表于 2011-7-6 10:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
。。。。嫩不早说，俺最爱吃小笼了，这次回上海吃了无数家，就七宝老街那家还差强人意，不过人实在太多了而且远的要死。。。。
。。。。嫩不早说，俺最爱吃小笼了，这次回上海吃了无数家，就七宝老街那家还差强人意，不过人实在太多 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 10:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看来家乡美食这个话题太牛了，连嫩也冒出来了，谁让你不问我的啦。七宝你也去啦，我喜欢那里的传统方糕，糯米的，正方形的，一大块，看到都会买一块带回去和老妈一起吃。以前从来不爱的，来了德国了啥也吃不到，现在变得老早不喜欢的现在都喜欢吃了，反正吃不到的，就都好的。话说我生煎已经做得很地道了，小笼一直没有尝试过，哪天试试看。。。
本帖最后由 锅比碗大 于 2011-7-6 10:38 编辑
我小时候一直去戏剧学院那个小球场跟男同学们一起踢球的呀.
sword 发表于 2011-7-5 23:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
。。。嫩还真是另类。。。踢啥位置啊？
不过俺也挺另类，小时候喜欢和女孩子一起跳皮筋。。。{:4_287:}
看来家乡美食这个话题太牛了，连嫩也冒出来了，谁让你不问我的啦。七宝你也去啦，我喜欢那里的传统方糕，糯米的，正方形的，一大块，看到都会买一块带回去和老妈一起吃。以前从来不爱的，来了德国了啥也吃不到，现在变得老早不喜欢的现在都喜欢吃了，反正吃不到的，就都好的。话说我生煎已经做得很地道了，小笼一直没有尝试过，哪天试试看。。。
开心妈妈 发表于 2011-7-6 10:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，俺关于上海的童年记忆基本就只剩吃了，外公外婆家就在愚园路，俺记得那时候外公天天早上抱着俺去买两个肉包子吃，后来再也没吃到过这么好吃的包子。。。
嫩啥时候小笼成功了一定给俺个消息，俺尝试过两次，第二次口感卖相已经很接近了，就是味道怎么都对不上。。。。
。。。嫩还真是另类。。。踢啥位置啊？
不过俺也挺另类，小时候喜欢和女孩子一起跳皮筋。。。{:4_28 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 10:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我么守门员呀。。因为场上都是男同学对伐啦。。他们要射门么，只要我做出楚楚可怜样守在门口么，他们一般懂怜香惜玉的呀，就往往踢不准哩。。所以我们队经常赢的，我还是很抢手的守门员哩。。{:5_366:}
就是味道怎么都对不上。。。。
锅比碗大 发表于 2011-7-6 10:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你大概先形容下原版的味道。。我看看叫。。
你大概先形容下原版的味道。。我看看叫。。
sword 发表于 2011-7-6 10:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是那种咸中带甜，甜中带鲜，随风而来，随风而去的感觉。。。
俺这么形容你一定能明白的。。。{:4_308:}
就是那种咸中带甜，甜中带鲜，随风而来，随风而去的感觉。。。
俺这么形容你一定能明白的。。。 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 11:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺明白的。。对的，就是那种咸中带甜，甜中带鲜，随风而来，随风而去的感觉。。{:4_298:}
就是那种咸中带甜，甜中带鲜，随风而来，随风而去的感觉。。。
俺这么形容你一定能明白的。。。 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 11:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
说正经的，关键是有点甜的那个味道不好把握。。随风而来随风而去比较好操作，吃的时候对伐啦，旁边开个立式电风扇。。
俺明白的。。对的，就是那种咸中带甜，甜中带鲜，随风而来，随风而去的感觉。。
sword 发表于 2011-7-6 11:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇，嫩果然明白。。。不愧是高山流水，bt虫之交啊。{:4_295:}
说正经的，关键是有点甜的那个味道不好把握。。随风而来随风而去比较好操作，吃的时候对伐啦，旁边开个立 ...
sword 发表于 2011-7-6 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺觉得是俺葱姜蒜和味精的比例把握的有问题，鲜的不对。
俺觉得是俺葱姜蒜和味精的比例把握的有问题，鲜的不对。
锅比碗大 发表于 2011-7-6 11:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好像不放蒜的呀。。{:4_295:}
好像不放蒜的呀。。
sword 发表于 2011-7-6 11:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
。。。。俺就知道俺的葱姜蒜比例不对。。
话说俺弄完了老婆一尝，说这就是俺平常包的包子的mini版，就是没有小笼包的味道。。。
。。。。俺就知道俺的葱姜蒜比例不对。。
话说俺弄完了老婆一尝，说这就是俺平常包的包子的mini版，就 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 11:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
油。。我最看不上把小笼包做出小包子来糊弄人的了。。象我，做不正宗就干脆不做。。
那个啥，你放肉皮冻了伐，你的面是烫面伐。。还有，蒜不好放的呀。。
如果嫌肉皮冻麻烦，你就拌馅的时候，边拌边用小勺放高汤进去。。让馅把汤的水分都拌进去。。
油。。我最看不上把小笼包做出小包子来糊弄人的了。。象我，做不正宗就干脆不做。。
那个啥，你放肉皮冻 ...
sword 发表于 2011-7-6 11:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肉皮冻俺是用高汤加超市里卖的一种凝固剂（名字忘了）做的。。。
皮是俺用买来的饺子皮替代的（实在是懒得和面擀皮）。。
所以俺也知道错了，就再也没尝试过鸟。。。{:4_287:}
肉皮冻俺是用高汤加超市里卖的一种凝固剂（名字忘了）做的。。。
皮是俺用买来的饺子皮替代的（实在 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 11:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不哭不哭。。我们来研究一下。。
我感觉哦，你这个肉皮冻应该是可以的呀。。那就是饺子皮的问题了，不能用饺子皮，不许偷懒！一定要用开水烫的面，否则就是小包子。。{:5_309:}
还有，不许放蒜！
你再试试，这下百分之六十大概可能肯定成功的。。吃的时候，表忘了蘸醋，这个最关键了。。
不哭不哭。。我们来研究一下。。
我感觉哦，你这个肉皮冻应该是可以的呀。。那就是饺子皮的问题了，不能 ...
sword 发表于 2011-7-6 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好，啥时候有空了再折腾下，话说这烫面就是和面的时候加的是开水么？
好，啥时候有空了再折腾下，话说这烫面就是和面的时候加的是开水么？
锅比碗大 发表于 2011-7-6 12:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啥时候有空了=没空，没兴趣{:5_334:}
是的呀，就是（我股沟了一下）
面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌，然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上，再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块，用手按扁擀成皮，大概比平时包饺子大一点就行，但一点要擀得尽量薄一些。
啥时候有空了=没空，没兴趣
是的呀，就是（我股沟了一下）
面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌 ...
sword 发表于 2011-7-6 12:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，现在不比当年读书的时候，大把的时间。现在一到周末两个人恨不得就在沙发上团两天，只看片子，别的啥事都不做。
回复 327# ebayebay
桂林米粉鸡公煲原来我家楼下也有，夏天不想煮饭就去那里解决，唉，口水流哦
喔...我以为有眼=有点了...所以接下来断句就搞不清爽了....
不过我说und从来不用特之的..都是用帮或者跟 ...
sword 发表于 2011-7-5 23:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
才一样厄,呵呵,上海哎户本来就叫关版本厄.比方刚"虾",有厄宁刚hu 有厄宁刚hö,反正才听得懂厄.{:5_387:}