看来家乡美食这个话题太牛了，连嫩也冒出来了，谁让你不问我的啦。七宝你也去啦，我喜欢那里的传统方糕， ...
开心妈妈 发表于 2011-7-6 10:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是厄是厄,老早不大要切糯米厄点心(别古七宝厄糯米汤团特之糯米糕真心好切),结果到了德国看到亚超有卖糯米粉兴奋的来像发现金子一样厄.
。。。嫩还真是另类。。。踢啥位置啊？
不过俺也挺另类，小时候喜欢和女孩子一起跳皮筋。。。{:4_28 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 10:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
正常正常,小时候跳橡皮筋,一直有男孩子要求加入,跳的还都水平很高的.
。。。。俺就知道俺的葱姜蒜比例不对。。
话说俺弄完了老婆一尝，说这就是俺平常包的包子的mini版，就 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 11:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
没有蒜的,要放黄酒,葱姜盐糖味精.
没有蒜的,要放黄酒,葱姜盐糖味精.
tinainde 发表于 2011-7-6 14:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
收到，就是和面擀皮太麻烦，否则可以经常多做做，失败多了就有经验了。
才一样厄,呵呵,上海哎户本来就叫关版本厄.比方刚"虾",有厄宁刚hu 有厄宁刚hoe;,反正才听得懂厄. ...
tinainde 发表于 2011-7-6 14:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
所以上海人学德语比较格算。。像这种oe这种算比较有难度的发音，我们有现成的。。{:5_343:}
找到走油肉的做法了，有兴趣的童鞋可以试试啊，看着
ebayebay 发表于 2011-7-6 14:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，我这个有兴趣的童鞋去看了一眼，好像也不简易吗。。其实大麻烦么也不是特别的麻烦，其它步骤就是煮煮蒸蒸，我看他蒸都好用煮来代替了。。就是最重要的那个步骤炸有难度。。要么去弄个Fritteuse来炸。。{:5_339:}
随便找个深点的锅炸不就完了么，条件有限，将就吧，好吃就成
ebayebay 发表于 2011-7-6 15:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对了，谢谢链接，ebay同学辛苦了。。{:5_336:}
俺怕炸东西，尤其是大个的东西。。不过这走油肉吧，不炸他不走油。。{:5_383:}
全副武装起来炸，不炸就是红烧肉了
ebayebay 发表于 2011-7-6 15:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_319:}，看来只好退而求其次了。。瞧我这没出息的。。{:5_383:}
今天在Netto买了Butter Brioche，1,29欧400g,面包发的挺松软的，但是味道偏咸，没有上周在Penny买的好吃。估计，用它来烤别司忌，会不够甜，只能夹奶油直接吃了。
所以上海人学德语比较格算。。像这种oe这种算比较有难度的发音，我们有现成的。。
sword 发表于 2011-7-6 15:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不过我的R音发的很差， 估计这个音 北方人占优势。
不过我的R音发的很差， 估计这个音 北方人占优势。
cindypipa 发表于 2011-7-6 20:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
为啥?北方人多少都带点俄罗斯血统?...{:5_383:}
呵呵，俺关于上海的童年记忆基本就只剩吃了，外公外婆家就在愚园路，俺记得那时候外公天天早上抱着俺去 ...
锅比碗大 发表于 2011-7-6 10:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肉馒头菜馒头，小时候随便哪个小吃店的，都好吃的不得了，想念啊～～～你小笼皮子用的什么方子，给我一下。
是厄是厄,老早不大要切糯米厄点心(别古七宝厄糯米汤团特之糯米糕真心好切),结果到了德国看到亚超有卖糯 ...
tinainde 发表于 2011-7-6 14:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是呀是呀，再掺把手{:5_387:}
路边的油墩子，葱油饼，粢饭糕，
开心妈妈 发表于 2011-7-6 10:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
油墩子啊 ， 我一同学绰号就这名， 想到这词 我就想到她。想到她，我就想到这个小吃，
还有外婆从小带我去买蟹壳黄，你们知道的哦， 呵呵
油墩子啊 ， 我一同学绰号就这名， 想到这词 我就想到她。想到她，我就想到这个小吃，
还有外 ...
cindypipa 发表于 2011-7-8 10:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
黄家沙的蟹壳黄，石门路南京路上的。
黄家沙的蟹壳黄，石门路南京路上的。
开心妈妈 发表于 2011-7-8 10:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大名鼎鼎的黄家沙 {:5_315:}
你小笼皮子用的什么方子，给我一 ...
开心妈妈 发表于 2011-7-8 10:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺懒惰，直接亚超买的饺子皮。。。蒸出来有点硬。。。。{:4_287:}
俺懒惰，直接亚超买的饺子皮。。。蒸出来有点硬。。。。
锅比碗大 发表于 2011-7-8 10:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩太让我失望了，买的饺子皮{:5_392:}
今天在Netto买了Butter Brioche，1,29欧400g,面包发的挺松软的，但是味道偏咸，没有上周在Penny买的好吃。估 ...
zxz1314 发表于 2011-7-6 19:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我昨天去PENNY了， 找了一圈没找到， 只看到 milchbrötchen 了， 下周我去其他超市找找， NETTO 那个听你这么一说，拔草，
想问问你， 放在Ober-und Unterhitze烤箱 ，一般烤多少分钟。 温度设定在多少？
大名鼎鼎的黄家沙
cindypipa 发表于 2011-7-8 10:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这几天真开心，嘎西多人一起怀念家乡的美食，过瘾过瘾{:5_315:}
嫩太让我失望了，买的饺子皮
开心妈妈 发表于 2011-7-8 10:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_383:}
那时候网上查说要烫面，俺一琢磨，这也太复杂了，索性就投机取巧了一把，呵呵。
其实饺子皮勉强能用，就是稍微硬了些，干了些，看上去还是蛮逼真地。{:5_310:}
啥时候有空了=没空，没兴趣
是的呀，就是（我股沟了一下）
面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌 ...
sword 发表于 2011-7-6 12:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
侬这个皮子很正点呀{:5_347:}
找到走油肉的做法了，有兴趣的童鞋可以试试啊，看着
ebayebay 发表于 2011-7-6 14:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
灰常感谢，走油肉，多少年没有吃到了，想s了。。。
回复cindypipa
虽然我没吃过ｍｍ说的这个,不过德国超市比如ＲＥＷＥ能买到一种苏格兰的黄油饼干,非常 ...
pflaume 发表于 2011-7-4 14:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个配咖啡很赞。
亲爱滴大家，淘宝有卖啊，http://item.taobao.com/item.htm?id=7966401414
家里有人来，别忘记带来啊，我已经托人了，希望不久的将来可以吃到啊。
我昨天去PENNY了， 找了一圈没找到， 只看到 milchbrötchen 了， 下周我去其他超市找找， N ...
cindypipa 发表于 2011-7-8 10:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Penny是上周搞XXL的活动，才有卖这种法式面包的，我上周五想再买一个，就已经没了。Netto的面包是这周海报上印的，不过味道对上海人来讲偏咸。以前我在Rewe买到过这种法式面包的，好像1,99欧400g。烤这种切片的话，烤箱180°预热后，烤3分钟，面包就热了，要烤硬脆，就多烤5分钟。如果家里有吐丝机的话，直接用烤普通切片面包的方法烤就可以了。