萍聚 › 健康饮食 › 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

winterland 发表于 2013-8-7 15:32

???????

妞妞niuniu 发表于 2013-8-14 18:55

{:5_318:}

wangzun66 发表于 2013-8-14 20:50

试了试
300克湿豆出了600毫升豆浆，放了3克内酯，但是豆花没什么韧劲
后面又试了一次
300克湿豆出了600毫升豆浆，放了4克内酯，豆花就开始变酸，但韧劲强了一点点
不知道是不是浓度不够的问题啊
PS 我用的是豆浆机

oboeru 发表于 2013-8-14 21:02

wangzun66 发表于 2013-8-14 21:50
试了试
300克湿豆出了600毫升豆浆，放了3克内酯，但是豆花没什么韧劲
后面又试了一次


我觉得是浓度的问题 因为mm用的是豆浆机 打的不是很充分的 mm可以试着打两次 就是第一次打好后稍微凉一会再插电再打一次 豆浆的浓度应该会高一些 然后在用内酯试试

wangzun66 发表于 2013-8-14 21:18

oboeru 发表于 2013-8-14 22:02
我觉得是浓度的问题 因为mm用的是豆浆机 打的不是很充分的 mm可以试着打两次 就是第一次打好后稍微凉一会 ...

好的，谢啦，明天再试试

oboeru 发表于 2013-8-14 21:48

wangzun66 发表于 2013-8-14 22:18
好的，谢啦，明天再试试

{:5_338:}

mirandayan 发表于 2013-8-16 14:03

{:2_237:}

xiachun1015 发表于 2013-8-16 14:22

学学

zhen05 发表于 2013-8-16 14:43

{:5_312:}

astatine 发表于 2013-8-16 15:03

看看怎么做

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