萍聚 › 健康饮食 › 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

咖啡奶茶 发表于 2011-8-3 15:05

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~~念~~ 发表于 2011-8-3 15:14

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axiuluo0049 发表于 2011-8-3 15:21

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pflaume 发表于 2011-8-3 15:38

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mimichen 发表于 2011-8-3 15:40

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zh_fang 发表于 2011-8-3 15:43

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pflaume 发表于 2011-8-3 15:46

太棒了，看着就馋。想请教mm两个问题。
1，是不是用豆浆机煮出来的豆浆太稀，不容易成功。那我人为的多放点黄豆打出来的会不会稠一些？
2，mm那个压豆腐的模具太牛了，如果没那个模具，怎么能压出豆腐来涅？
谢谢答复{:4_276:}

zh_fang 发表于 2011-8-3 15:49

oboeru 发表于 2011-8-3 12:42 static/image/common/back.gif
我的感觉的是 本着少放的原则 还有就是豆浆一定要浓 我之前也试着少放 但是 豆浆浓度不够 导致不能够凝结 ...

请问
点卤时， 要不要搅拌一下？

zh_fang 发表于 2011-8-3 15:49

oboeru 发表于 2011-8-3 14:51 static/image/common/back.gif
压豆腐的模子 是家里给我寄包的时候一起寄过来的 可拆卸的 比较方便邮寄

这个在国内，去哪里买？

debrac 发表于 2011-8-3 15:54

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