萍聚 › 健康饮食 › 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

oboeru 发表于 2011-11-13 13:07

wang333 发表于 2011-11-13 12:59 static/image/common/back.gif
豆腐基本成型了，但是还是有点希。看来下次还有少放水才行。

如果是豆浆机做的豆浆的话 基本上就是浓度导致的稀 如果是搅拌机做的豆浆 应该是温度的问题

wang333 发表于 2011-11-13 13:25

oboeru 发表于 2011-11-13 13:07 static/image/common/back.gif
如果是豆浆机做的豆浆的话 基本上就是浓度导致的稀 如果是搅拌机做的豆浆 应该是温度的问题

对，是温度问题。因为我记得做豆腐脑的时候，锅底部分的都成型了，但是上面的就是比较希。

shakirasunny 发表于 2011-11-13 13:44

馋死我了！

BARCELONA123 发表于 2011-11-13 17:08

{:2_225:}

munichzz 发表于 2011-11-13 17:14

本帖最后由 munichzz 于 2011-11-13 17:15 编辑

好帖 ，精品。 顶。
案板很干净漂亮。
正打算学做豆腐

麦香奶茶 发表于 2011-11-13 18:19

俺来学习！

情浓巧克力 发表于 2011-11-13 20:04

dd

hhzong 发表于 2011-11-13 20:43

{:7_426:}

liebemilka 发表于 2011-11-13 20:47

{:5_327:}

福顺人 发表于 2011-11-14 01:57

呵呵给

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