water2118 发表于 2011-8-24 07:51

Himbeer Marmelade

在家闲了好久,前几天和朋友聊天的时候,朋友说果酱是可以自己做的,于是今天采了自己喜欢的Himbeer来尝试一下自己做果酱了。。。

原料:Himbeer150g, Gelierzucker 150g, 1TL Butter, 25g 柠檬汁,一个干净的可密封的容器

做法:
1.Himbeer洗净,最好用盐水泡一下,因为里面可能会有虫卵。
2.将洗净的Himbeer和柠檬汁放在一个小锅里,用小火煮,并不停搅拌,15-20Min
3. 加入Gelierzucker,继续搅拌10Min,关火
4.静止,放凉,然后倒入容器内。


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