water2118 发表于 2011-9-3 18:36

Mocha Muffin

原材料：Butter oder Margarine 50g， Zucker 50g， 2个鸡蛋，Schlagsahne 60g， 面粉100g， Backpulver 1TL， 一点盐，抹茶粉20g

做法：
烤箱预热180°，双面烤
1.将黄油隔水融化，加入糖，混合打发
2.鸡蛋液打匀，加到1中，并加入Schlagsahne
3.面粉过筛，加到2的混合物中，加入backpulver，盐，抹茶粉，搅拌均匀，形成面糊
4.将面糊倒入Muffinform中，放入烤箱20Min。

TT海带TT 发表于 2011-9-3 18:43

{:5_318:}
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http://www.youtube-online.info/movie/a7n4bfkl/play.swf
http://www.youtube-online.info/movie/b8sn4hdp/play.swf
http://www.youtube-online.info/movie/c3fn65m/play.swf
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葡萄仔 发表于 2011-9-3 20:49

为啥这个抹茶看起来不怎么绿？

zhoujianxiao 发表于 2011-9-3 20:53

{:5_335:}

water2118 发表于 2011-9-3 20:55

葡萄仔 发表于 2011-9-3 21:49 static/image/common/back.gif
为啥这个抹茶看起来不怎么绿？

可能是我放的不够多吧，但是我觉得味道还是足的。。。{:5_338:}

water2118 发表于 2011-9-3 20:55

TT海带TT 发表于 2011-9-3 19:43 static/image/common/back.gif


{:5_342:}

water2118 发表于 2011-9-3 20:55

zhoujianxiao 发表于 2011-9-3 21:53 static/image/common/back.gif


3q{:5_327:}

葡萄仔 发表于 2011-9-3 20:56

water2118 发表于 2011-9-3 20:55 static/image/common/back.gif
可能是我放的不够多吧，但是我觉得味道还是足的。。。

20g已经很多了，我一般就放10g左右。

water2118 发表于 2011-9-3 20:58

葡萄仔 发表于 2011-9-3 21:56 static/image/common/back.gif
20g已经很多了，我一般就放10g左右。

我第一次做的，下次我再研究一下，可能就是粉的问题了！！！

葡萄仔 发表于 2011-9-3 21:01

water2118 发表于 2011-9-3 20:58 static/image/common/back.gif
我第一次做的，下次我再研究一下，可能就是粉的问题了！！！

不过看起来还是很成功，肯定好吃~~{:5_380:}
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