Mocha Muffin

water2118 · 发表于 2011-9-3 18:36

原材料：Butter oder Margarine 50g， Zucker 50g， 2个鸡蛋，Schlagsahne 60g，面粉100g， Backpulver 1TL，一点盐，抹茶粉20g

做法：
烤箱预热180°，双面烤
1.将黄油隔水融化，加入糖，混合打发
2.鸡蛋液打匀，加到1中，并加入Schlagsahne
3.面粉过筛，加到2的混合物中，加入backpulver，盐，抹茶粉，搅拌均匀，形成面糊
4.将面糊倒入Muffinform中，放入烤箱20Min。

TT海带TT · 发表于 2011-9-3 18:43

葡萄仔 · 发表于 2011-9-3 20:49

为啥这个抹茶看起来不怎么绿？

zhoujianxiao · 发表于 2011-9-3 20:53

water2118 · 发表于 2011-9-3 20:55

葡萄仔发表于 2011-9-3 21:49
为啥这个抹茶看起来不怎么绿？

可能是我放的不够多吧，但是我觉得味道还是足的。。。

water2118 · 发表于 2011-9-3 20:55

TT海带TT 发表于 2011-9-3 19:43

water2118 · 发表于 2011-9-3 20:55

zhoujianxiao 发表于 2011-9-3 21:53

3q

葡萄仔 · 发表于 2011-9-3 20:56

water2118 发表于 2011-9-3 20:55
可能是我放的不够多吧，但是我觉得味道还是足的。。。

20g已经很多了，我一般就放10g左右。

water2118 · 发表于 2011-9-3 20:58

葡萄仔发表于 2011-9-3 21:56
20g已经很多了，我一般就放10g左右。

我第一次做的，下次我再研究一下，可能就是粉的问题了！！！

葡萄仔 · 发表于 2011-9-3 21:01

water2118 发表于 2011-9-3 20:58
我第一次做的，下次我再研究一下，可能就是粉的问题了！！！

不过看起来还是很成功，肯定好吃~~

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[糕点甜品] Mocha Muffin

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