萍聚 › 健康饮食 › 好吃好做肉夹馍！

jane_us 发表于 2011-10-25 14:38

偶老公是南方人。不过也是西安女婿。回头让他好好学学。

gracescholl 发表于 2011-10-25 15:20

俺是西安人，肉夹馍原来每天上班都吃。。。怀念

乐乐 发表于 2011-11-7 14:15

{:5_328:} 肉的方子呢？

jujuwjm 发表于 2011-11-7 21:15

这个馍和土耳其大饼是不是差不多？西安的面条也好吃，能不能也介绍下怎么做？

鱼之乐 发表于 2011-11-7 22:35

jujuwjm 发表于 2011-11-7 21:15 static/image/common/back.gif
这个馍和土耳其大饼是不是差不多？西安的面条也好吃，能不能也介绍下怎么做？

不一样，肉夹馍好吃很多。。。

鱼之乐 发表于 2011-11-7 22:36

我小时候尤其爱吃带皮肘子炖的肉做馅的那种肉夹馍。。{:4_300:}
我手贱，进来干嘛。。饿死我了

小圆脸 发表于 2011-11-11 11:27

ddddddddddddddddddd

艺霖 发表于 2011-11-11 17:07

火之舞 发表于 2011-10-24 23:11 static/image/common/back.gif
既然这么多人求饼子的做饭，简单写几句吧。其实也很简单啦。

就是先把面和好，当然是要加hefe的发面，不 ...

烙饼的时候，用的什么火，几分钟一锅？饼是不是弄的很薄呢？
之前有试过烙饼，可是不是时间很长，就是皮黑了，里面还不是很熟。

火之舞 发表于 2011-11-11 17:40

艺霖 发表于 2011-11-11 17:07 static/image/common/back.gif
烙饼的时候，用的什么火，几分钟一锅？饼是不是弄的很薄呢？
之前有试过烙饼，可是不是时间很长，就是皮 ...

烙饼要用发面 弄得稍微厚一点 盖上盖子 火不要大 文火 这个是要看感觉的事儿

l@kritz 发表于 2011-12-10 20:45

挺好

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