太平儿 发表于 2005-2-11 14:37

红豆子 VS. 红豆包

这阵子忽然很想吃豆包， 这个念头萦绕心头， 退却不去......

所以我泡了一堆红豆子， 现在已经下锅煮了， 之后要怎样才能做成豆包啊？

请高手们指教啊！

豆子在锅里翻滚呢， 等大家回复啊！


谢谢大家了！


$辛苦$   $辛苦$   $辛苦$

Kassiopeia 发表于 2005-2-11 14:46

你是说的东北的那种粘豆包还是豆沙包？

angelinatan_cn 发表于 2005-2-11 14:58

Originally posted by 太平儿 at 2005-2-11 21:37:
这阵子忽然很想吃豆包， 这个念头萦绕心头， 退却不去......

所以我泡了一堆红豆子， 现在已经下锅煮了， 之后要怎样才能做成豆包啊？

请高手们指教啊！

豆子在锅里翻滚呢， 等大家回复啊！


谢谢 ...
这是我做的豆沙
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=136982&fpage=2

太平儿 发表于 2005-2-11 14:58

Originally posted by Kassiopeia at 2005-2-11 02:46 PM:
你是说的东北的那种粘豆包还是豆沙包？

粘豆包是什么样的？

我老家还是东北的呢， 居然没吃过！$我晕$


我想吃豆包！最好是陷儿里面还有豆子的那种， 呵呵。

太平儿 发表于 2005-2-11 15:00

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-2-11 02:58 PM:

这是我做的豆沙
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=136982&fpage=2


wow， 谢谢超级高手， 我来仔细拜读一下！

leiessen 发表于 2005-2-11 15:01

不知道对你有用吗,,,,,,,,,,,,

leiessen 发表于 2005-2-11 15:04

接着来...................

leiessen 发表于 2005-2-11 15:07

包法,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

太平儿 发表于 2005-2-11 15:14

多谢多谢！leiessen mm辛苦了， 图真的很详细！


$辛苦$   $辛苦$   $辛苦$

太平儿 发表于 2005-2-11 15:19

如果我不用布袋洗豆沙， 也不炒， 大家估计效果会差很多吗？

其实我原本打算尽量把豆子的水煮光， 煮不光的我帮它喝点下去也行。 然后用糖搅一搅， 做成陷儿。
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