有没有人用过陶瓷底的锅子？
很想买一个陶瓷底的锅子，感觉不会涮坏，而且材料好像也没什么毒性，应该还可以吧，不过买之前照例还是要做下功课啦。有人用过这样的锅子么？会不会糊底？好不好涮？炒菜快不快？有没有什么缺点？ 没用过，我看real里三个陶瓷炒锅才25欧。就是不知道好不好用，不敢买。 前两天刚从ebay上拍了个纯铁锅，省的自己整天纠结涂层问题{:5_319:} 刚买过一只 非常非常之好用 用油非常少 而且比一般的不粘锅还要不沾 炒米饭简直完美 它自己介绍说 陶瓷涂层完全无毒--即使刮破了 比较耐刮 但是不耐敲 而且说会随着时间的流逝不粘性降低 但冲着现在的不粘性 我对它很有信心！ 我这个锅是berndes 这个牌子的，就叫wok。上次逛tk看新上了很多锅子，就想选个铁锅来着，结果看了很多都不满意。这个的外形在那堆炒锅里还挺鹤立鸡群滴，我翻了一下，说明书里竟然还有中文！虽然不是铁锅，但它满足了我对锅子的要求，就买了。因为底子比之前用的平底锅要小，我感觉炒起菜来应该要稍微慢一点点。但热锅的速度跟平底不粘锅差不多。 timi_zhang 发表于 2011-11-6 17:17 static/image/common/back.gif前两天刚从ebay上拍了个纯铁锅，省的自己整天纠结涂层问题
铁锅 会粘吗？ 我买了一个silit的平底锅 陶瓷底儿的。和teflon的区别就是，陶瓷的很滑，比如烙饼，会滋溜滋溜的滑来滑去，开始很不习惯。有几次可能温度太高了，然后中间一小块儿稍微有些粘。总体还是推荐的。不会像teflon一样那么容易刮坏。 mslydia 发表于 2011-11-6 20:56 static/image/common/back.gif
铁锅 会粘吗？
还没收到呢，哈哈 timi_zhang 发表于 2011-11-6 21:20 static/image/common/back.gif
还没收到呢，哈哈
希望使用后mm能来说下体会啊
我也打算以后买这样的，在亚超看过，18欧一个。圆溜溜的底儿。 会微粘。但比不锈钢的会粘的好些。