葵小班 发表于 2011-11-29 15:33

{:4_276:}

blueciel 发表于 2011-11-29 19:41

{:2_225:}

minchow 发表于 2011-11-29 19:59

{:2_225:}

细雪 发表于 2011-11-29 20:26

sarih12 发表于 2011-11-29 06:44 static/image/common/back.gif
不知lz是在哪间亚超买到石膏的？
用石膏做的效果跟内脂有何不同？
看起来真是可口啊～

是在一家香港人开的亚洲店买到的，假如他们没有的话，你问问他们可不可以给你预订这种产品。
我只用熟石膏做过豆腐，内脂没有实践过。假如有不同的话，是不是他们的化学分子结构不同，与蛋白凝固强弱有关。

naturlove 发表于 2011-12-23 22:50

膜拜！{:5_335:}

德国没有夏天 发表于 2012-8-2 09:15

太厉害啦。图解很详细，以后也来学习做一下。

lkv318 发表于 2012-8-2 15:30

好帖啊。。。
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