葡萄仔 发表于 2012-1-29 11:20

lefthand 发表于 2012-1-28 23:14 static/image/common/back.gif
卖相真好哇

除了卖相，实话说味道一级棒~{:5_379:}

狼外婆 发表于 2012-1-29 12:12

太诱人了！！！！！！！！！！！

sand926 发表于 2012-1-29 12:16

葡萄仔 发表于 2012-1-29 11:16 static/image/common/back.gif
一直想问，烤菜是啥？

哇塞，烤菜我的家乡菜，听着都能流口水，烤菜锅里扔几根整条的年糕，用筷子戳着吃。烤菜可以用粗根的天菜也可以用青菜做，就是红烧青菜，听着怪吧，但真得很好吃。

sand926 发表于 2012-1-29 12:18

葡萄仔 发表于 2012-1-29 11:15 static/image/common/back.gif
今天写。

年糕哪买来的？我昨天去Bucherstr，Netto边上那家亚超了，没得卖的。买了盒鱿鱼到挺好吃的，小的那种，炒雪菜了味道很好，每只里面都有蛋蛋{:5_320:}

葡萄仔 发表于 2012-1-29 12:53

sand926 发表于 2012-1-29 12:16 static/image/common/back.gif
哇塞，烤菜我的家乡菜，听着都能流口水，烤菜锅里扔几根整条的年糕，用筷子戳着吃。烤菜可以用粗根的天菜 ...

吃过一次烤菜年糕，真的很好吃，但一直不懂啥是烤菜，不知道能不能用广东的芥菜来做呢？如果可以我明天也去弄点菜。

爱上茉莉花 发表于 2012-1-29 13:19

{:5_328:}

sand926 发表于 2012-1-29 13:22

葡萄仔 发表于 2012-1-29 12:53 static/image/common/back.gif
吃过一次烤菜年糕，真的很好吃，但一直不懂啥是烤菜，不知道能不能用广东的芥菜来做呢？如果可以我明天也 ...

应该可以的，我们那叫天菜的菜也是有点苦的

月牙丨突 发表于 2012-1-29 13:28

葡萄仔 发表于 2012-1-29 11:16 static/image/common/back.gif
一直想问，烤菜是啥？

在宁波，有种做法叫烤，把蔬菜（比如葱，大头菜）过油，必加固定的一些调料（我也不抬清楚具体是啥），然后小火慢炖，把这些菜的汁都烧出来收干，感觉和红烧挺类似的。

典型的菜有葱烤大排，葱烤河鲫鱼，大头菜烤年糕。

紫阳花 发表于 2012-1-29 14:17

{:5_335:}学习啊

葡萄仔 发表于 2012-1-29 14:26

月牙丨突 发表于 2012-1-29 13:28 static/image/common/back.gif
在宁波，有种做法叫烤，把蔬菜（比如葱，大头菜）过油，必加固定的一些调料（我也不抬清楚具体是啥），然 ...

谢谢~
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