烁月 发表于 2012-2-8 11:50

弱弱的请问，泰国香米和香米头有什么区别

最近打算网购一些泰国香米吃。看到还有一种叫做香米头的，似乎价格比较便宜。香米头和香米有很大区别吗？主要是口感方面的。
请大神们指教啊~~多谢

sunrrcn 发表于 2012-2-8 12:28

香米头应该是比较碎吧！

具体口感的区别，还请专家来解答

march 发表于 2012-2-8 15:12

是碎米。没买过，味道说不出

R211 发表于 2012-2-8 15:22

我们就一直吃的香米头，比香米好吃。有朋友来我家吃饭都觉得这种好吃

紫阳花 发表于 2012-2-8 17:37

什么价钱

jojojiaying 发表于 2012-2-8 18:47

好问题，我也一直搞不懂......

烁月 发表于 2012-2-8 19:54

貌似亚马逊是1.2欧一公斤样子。碎米头的话那么其实口感应该差不多的吧。。。

vivi_ks 发表于 2012-2-8 20:19

烁月 发表于 2012-2-8 19:54 static/image/common/back.gif
貌似亚马逊是1.2欧一公斤样子。碎米头的话那么其实口感应该差不多的吧。。。

其实差不了多少。我以前上学时，为了省钱，就是买米头吃的。比整颗的大米便宜多了。
不过现在喜欢吃寿司米，这个没米头。

依_依 发表于 2012-2-8 20:56

香米头就是碎米。米在加工的时候有一部分会碎裂，加工好以后会将碎的一部分和还是整粒米的一部分分开来装袋出售。香米就是整粒的也就是langkorn，香米头就是碎的一部分，所以价格会便宜1/3的样子。味道上其实没有什么区别，因为都是同一种米。煮出来的饭当然整粒的比较好看。看个人口味，煮粥的话我觉得碎米比较好，容易煮烂。

ncgh 发表于 2012-2-8 22:24

香米头就是碎米，说白了，就是ZWEITE WAHL。还有，泰国米没什么油水，闻着香，吃起来味道很却淡。我家现在吃意大利产的寿司米，土店买的。这米口感比较接近东北大米，价格也不贵。
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