musicbeibei 发表于 2012-2-24 18:19

豆沙馅怎么做的啊~

zhoujianxiao 发表于 2012-2-24 21:09

真是高手啊，俺这菜鸟，不管咋折腾，那包子都不漂亮，自己都惭愧啊。。。{:5_314:}

XIX公主 发表于 2012-2-26 14:37

musicbeibei 发表于 2012-2-24 18:19 static/image/common/back.gif
豆沙馅怎么做的啊~

我买的现成的，王致和豆沙馅，味道不错。

XIX公主 发表于 2012-2-26 14:38

zhoujianxiao 发表于 2012-2-24 21:09 static/image/common/back.gif
真是高手啊，俺这菜鸟，不管咋折腾，那包子都不漂亮，自己都惭愧啊。。。

主要就是发面要发到位，还有蒸的时候和关火后也有讲究，关火后不能直接开盖取出来，而是要放着闷一闷。

zhoujianxiao 发表于 2012-2-26 18:01

XIX公主 发表于 2012-2-26 14:38 static/image/common/back.gif
主要就是发面要发到位，还有蒸的时候和关火后也有讲究，关火后不能直接开盖取出来，而是要放着闷一闷。

这些我都做了呀，可那包子就是跟我作对，不管我怎么做，就是不给面子给我啊。。。{:6_408:}

kittycat 发表于 2012-2-26 23:05

真馋人啊

XIX公主 发表于 2012-2-27 09:21

zhoujianxiao 发表于 2012-2-26 18:01 static/image/common/back.gif
这些我都做了呀，可那包子就是跟我作对，不管我怎么做，就是不给面子给我啊。。。

哈哈。。。包子和你故意作对 {:5_387:}

zhoujianxiao 发表于 2012-2-27 09:28

XIX公主 发表于 2012-2-27 09:21 static/image/common/back.gif
哈哈。。。包子和你故意作对

嘻嘻，现在我又在折腾了呢，刚发的面，看今天的行不行啊，好像跟包子给对上了，较劲呢{:5_342:}

XIX公主 发表于 2012-2-27 09:30

zhoujianxiao 发表于 2012-2-27 09:28 static/image/common/back.gif
嘻嘻，现在我又在折腾了呢，刚发的面，看今天的行不行啊，好像跟包子给对上了，较劲呢

记得好好保温

lisa.fish 发表于 2012-2-27 11:24

XIX公主 发表于 2012-2-24 13:24 static/image/common/back.gif
去年青菜长的特别好，都来不及吃，所以就包了包子了。

必须到你家噌饭啊！！！！
话说，我发不来面，有啥秘诀？
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查看完整版本: 上包子了。。。香菇菜包，豆沙包