游柚_leilei 发表于 2012-3-28 13:40 static/image/common/back.gif
我觉得要煮一下再吃。估计这样就算有酒精，应该也挥发掉大部分了吧。。。
那米酒水要是和咱们的酒酿不一样，那就算是我做出酒酿也不行啊，买了台湾的那个月子套装，说最好要用米酒水。。。
我现在越来越晕乎了{:5_334:}
verschwinden-MM 发表于 2012-3-28 13:43 static/image/common/back.gif
那米酒水要是和咱们的酒酿不一样，那就算是我做出酒酿也不行啊，买了台湾的那个月子套装，说最好要用米酒 ...
我是仔细研究了后觉得，那东西，不一定管用。坛子里有个shineMM发了做月子的食普，我觉得不错。她是用清酒加水煮的。说实话，这边亚超卖的东西还真不放心，不如用清酒的好，反正成分什么都一样。
酒酿冲鸡蛋，好象是我门那给产妇下奶用的，备着也挺好的。
游柚_leilei 发表于 2012-3-28 13:51 static/image/common/back.gif
我是仔细研究了后觉得，那东西，不一定管用。坛子里有个shineMM发了做月子的食普，我觉得不错。她是用清酒 ...
其实我倒是很想用清酒对水煮，省事啊，但是看到帖子里好多MM都说什么米酒机之类的所以就很迷糊了
verschwinden-MM 发表于 2012-3-28 14:03 static/image/common/back.gif
其实我倒是很想用清酒对水煮，省事啊，但是看到帖子里好多MM都说什么米酒机之类的所以就很迷糊了
你上网仔细查查吧，我们说的酒酿和台湾米酒应该不是一回事情。只不过有些地方把酒酿叫成米酒或者醪槽什么的.
verschwinden-MM 发表于 2012-3-28 13:29 static/image/common/back.gif
谢谢亲们的回复，我再问个弱弱的问题，JMS别拍我哈，假如说坐月子吃酒酿那岂不是和喝酒是一样的，这样的话母 ...
喂奶之后吃
neuron 发表于 2012-3-28 13:30 static/image/common/back.gif
帮你顶贴哦!我也喜欢这个机器....还可以当保温饭盒用
哈哈，我今天又做了酒酿，给老妈做示范，结果被训说太复杂，郁闷
OReilly 发表于 2012-3-29 00:05 static/image/common/back.gif
哈哈，我今天又做了酒酿，给老妈做示范，结果被训说太复杂，郁闷
不用电应该是最简单方便的....我lg开始说我把微生物实验室搬回家,后来他也想试试,做zaziki....
要不你再示范一次用烤箱的? 有对比,你妈妈就知道那个方便了~
OReilly 发表于 2012-3-27 19:00 static/image/common/back.gif
我从德国这边买的my yo酸奶机做醪糟也很成功，不用电
能问下mm怎么用my yo做啊？？机器说明只有做酸奶的说明！谢谢mm
本帖最后由 OReilly 于 2012-3-29 13:54 编辑
sunshine宝宝 发表于 2012-3-29 11:47 static/image/common/back.gif
能问下mm怎么用my yo做啊？？机器说明只有做酸奶的说明！谢谢mm
前面步骤我都是参照着葡萄籽斑斑的那个帖子弄的，就是最后一部发酵是放在酸奶机里，和做酸奶一样750ml开水，过24小时再换一次热水，再发酵个24小时就好了
neuron 发表于 2012-3-29 09:37 static/image/common/back.gif
不用电应该是最简单方便的....我lg开始说我把微生物实验室搬回家,后来他也想试试,做zaziki....
要不你 ...
就是说呢，最近和老妈的矛盾，唉，不说了，郁闷死我了