Amatista 发表于 2012-4-17 14:32 static/image/common/back.gif
这样啊。那我真得回去看看了。
不过，如果是茶叶（不是袋泡茶）的话，第一次冲水应该都要倒了的啊。你 ...
不是每种茶第一次冲水都要倒吧{:5_329:}
我家也有太平猴魁，还没动过，还有黄山毛峰，黄山的绿茶貌似都淡淡的，适合茶瘾不大的人喝
长期浸泡在咖啡里的舌头怎么可能品得出茶的味道？
dahrose 发表于 2012-4-17 16:33 static/image/common/back.gif
不是每种茶第一次冲水都要倒吧
茶叶还是有脏东西的吧。所以第一次是洗茶。
本帖最后由 ga6570 于 2012-4-17 19:52 编辑
这个我比较熟悉。 太平猴魁是毛峰的一种。 产于黄山太平，黟县等高山区，一般都是刚开牙不久就采了，而且加工时候没有柔，所以这个茶叶比较清淡，放的时候要放入量大点。
不用和铁观音等那样洗茶。这个茶叶本身就很淡，一般就喝2次最多3次了，如果洗了就没有茶味了。
开水直接泡，当然有过滤茶叶的杯子更好，没有的话也没有事。中国的茶就得中国人的喝法，用嘴过滤茶叶，其实开了后茶叶就下沉了，大概开水冲后10分钟左右。
千万别加糖和牛奶，那是侮辱茶叶。。。等稍微温了点再喝，大部分茶叶下沉时候，严格说是嗦，那个吸吮的声音表示茶味很美。否则冷了就不好喝了。
最好是配上黄山贡菊，那样茶味就浓起来了，而且很清香。
再进一步的话你可以wikepedia下 huangshan maofeng 给他看看。然后找几张美丽的江南水乡的照片给他看看，接着展示下黄山风景照，迎客松。 告诉他，这个茶叶就产在那些深山中，品上去的时候似乎都闻到那股淡淡的山林味。。。
在家时功夫茶，茉莉花茶，冬天的冰糖桂圆大枣茶，都是我爸泡好放我手上。现在没人給泡，就随便掰快普洱加开水，什么都不讲究了。
Amatista 发表于 2012-4-17 17:36 static/image/common/back.gif
茶叶还是有脏东西的吧。所以第一次是洗茶。
不是所有茶都要洗的
比如我的最爱碧螺春就不能洗
ga6570 发表于 2012-4-17 19:34 static/image/common/back.gif
这个我比较熟悉。 太平猴魁是毛峰的一种。 产于黄山太平，黟县等高山区，一般都是刚开牙不久就采了，而且加 ...
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太平猴魁是绿茶，而且不常见，不像龙井碧螺春那样妇孺皆知。这种茶体型很大，所以我个人觉得宽口大瓷钵泡出来才好。因为这样叶子就会全部展开会充分的把茶香泡出来。绿茶都是要用80到90度的水冲泡为宜，因为绿茶均为未发酵茶，所以叶子很嫩，太开的水会把叶子烫坏，味道变苦。
绿茶冲泡根据茶不同分三种泡法，上投法，中投法和下投法。而太平猴魁要用中投，因之体型较大，需要中投法，先倒些水在杯中投茶使其温润，舒展，再浇上水这样才泡得出味道。绿茶本就喝三泡，若是洗茶岂不就只能喝两泡？甚是可惜呀。
平时口味重的人，常喝咖啡，吃油炸食品，喝绿茶需要慢慢体味才能喝出味道。因为绿茶入口淡，却口齿留香。大部人注重入口的感觉，往往忽略这回甘了。
ga6570 发表于 2012-4-17 19:34 static/image/common/back.gif
这个我比较熟悉。 太平猴魁是毛峰的一种。 产于黄山太平，黟县等高山区，一般都是刚开牙不久就采了，而且加 ...
行家！绝对的！{:5_336:}