Hammstein 发表于 2012-4-19 22:30

晴格格 发表于 2012-4-19 23:24 static/image/common/back.gif
再说味道也不正宗啊。

有时候解馋用

Antja 发表于 2012-4-19 23:20

晴格格 发表于 2012-4-19 22:20 static/image/common/back.gif
我想吃羊肉串，羊肉串羊肉串！！！

摘一段我的微博，充分表达了我对羊肉串的爱：


土店或者real什么的整只羊腿，肉剔下来，切小块，加酱油，盐，孜然粉，葱姜料酒腌，第二天拿出来串串，烤得时候加孜然粒，味道很正宗呐，骨头还能炖一大锅汤，吃羊肉烩面

Antja 发表于 2012-4-19 23:24

donerscser 发表于 2012-4-19 20:23 static/image/common/back.gif
哦啦~~

如果有点追求的，有个姐姐教我的，把煮好的肉放冰箱里冰一下，这样会很好切，肉片越薄越好，配上秘制酱油，蒜泥，爱吃辣的还可以加上辣酱，一定要有花生末的，味道真的很好，而且一点也不腻

晴格格 发表于 2012-4-20 00:06

Antja 发表于 2012-4-20 00:20 static/image/common/back.gif
土店或者real什么的整只羊腿，肉剔下来，切小块，加酱油，盐，孜然粉，葱姜料酒腌，第二天拿出来串串，烤 ...

我们自己串过，烤过，挺好的。但太麻烦了，不如国内，想吃就吃，还不用自己动手。

donerscser 发表于 2012-4-20 00:10

Antja 发表于 2012-4-20 00:24如果有点追求的，有个姐姐教我的，把煮好的肉放冰箱里冰一下，这样会很好切，肉片越薄越好，配上秘制酱油 ...

必须要争做个有追求的好青年啊！必须要来给它冰一下~~~秘制酱油，，就难了，就Maggi吧。。

Antja 发表于 2012-4-20 00:35

donerscser 发表于 2012-4-20 00:10 static/image/common/back.gif
必须要争做个有追求的好青年啊！必须要来给它冰一下~~~秘制酱油，，就难了，就Maggi吧。。

如果不愿意自己熬酱油的，推荐陶大的生抽，凉拌味道很好

幺儿柳 发表于 2012-4-20 13:10

这边猪肉太腥了！按照蒜泥白肉的做法，得腥死。

猪肉我一般都是层层处理，炖；
或者腌两晚，再烤...

其他做法我都觉得一股子腥味。。。

我爱粥润发 发表于 2012-4-23 15:12

蒜泥白肉啊，多么美味的东东的阿。{:5_328:}
就那大蒜，吃完了，我自己都嫌弃那股子味道。嘴巴里很难受。更别提在旁边的人得多难忍受。
大蒜吃完，嘴里吃啥口香糖都没用。那个蒜在胃里消化的时候，是顺着汗腺在全身散发出来的。
所以，就是你不张嘴说话，往墙角一杵，整个房间的人都能被熏到。{:5_317:}

ellen00 发表于 2012-4-24 09:58

说的我想吃我家那位做的酸菜炖白肉了，也超级美味，回去让他给我做，哈哈

妙朵朵 发表于 2012-4-24 11:53

dahrose 发表于 2012-4-19 15:19 static/image/common/back.gif
星期五下班再吃，要不然就不停的嚼口香糖.

对,我都是周五吃洋葱之类的
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