萍聚 › 健康饮食 › 请教会蒸包子的达人们，我总是蒸不好...

我想去非洲 发表于 2012-7-20 15:38

march 发表于 2012-7-20 11:00 static/image/common/back.gif
在ugou买的现成的。他们有种豆馅特别好吃，不过好像最近没货了。我之前屯了几袋。然后我还会炒点芝麻或者 ...

真是丰富啊，还可以整点儿糖三角吃吃

march 发表于 2012-7-20 15:43

我想去非洲 发表于 2012-7-20 16:38 static/image/common/back.gif
真是丰富啊，还可以整点儿糖三角吃吃

恩～是阿～～ 这个牌子豆馅虽然没了，但是有栗子馅，包东西也好吃！ 是椰树牌的。值得尝尝看噢

我想去非洲 发表于 2012-7-20 15:45

march 发表于 2012-7-20 16:43 static/image/common/back.gif
恩～是阿～～ 这个牌子豆馅虽然没了，但是有栗子馅，包东西也好吃！ 是椰树牌的。值得尝尝看噢

啊哈哈，你尝过他家很多东西了呀

march 发表于 2012-7-20 15:48

我想去非洲 发表于 2012-7-20 16:45 static/image/common/back.gif
啊哈哈，你尝过他家很多东西了呀

没～这个椰树牌就两样产品。我最开始买的是豆馅，觉得超级好吃，比其他牌子的都好吃。结果人家货卖光了。。。所以只能往同个牌子的其他产品进攻。

淑女出关 发表于 2012-7-20 16:05

斑竹真好！ {:5_335:}

wawa1957316 发表于 2012-7-20 16:08

march 发表于 2012-7-20 06:18 static/image/common/back.gif
不会啊～我们家包子发挺好的。关于底的问题，蒸好闷够以后，把他们都从屉上翻下来，不能一直搁着。一直搁 ...

你的这个方法，就是店里做包子的方法哦，你也会？
赞一个{:5_335:}

wawa1957316 发表于 2012-7-20 16:10

oboeru 发表于 2012-7-20 06:22 static/image/common/back.gif
是吗？ 我是刚开始包包子的时候 不清楚 就那样放 然后 底部实 加上又漏底啦 就跟老妈请教 老妈说 不要提 ...

湿布是不能提前放的，最好是下锅前放。
也就是，先放案板上醒，水开了蒸的时候才放进锅里。

cooljht 发表于 2012-7-20 16:10

包之前发再好也没用啊，一揉就没气了。

包好了发起来才算是发起来了。

wawa1957316 发表于 2012-7-20 16:13

习习公主 发表于 2012-7-20 07:24 static/image/common/back.gif
推荐mm一个好东东吧
咖啡滤纸，吸水又不沾，比烤纸好的



德国的汽车上都有急救包的，二年要过期，里面就有纱布，不要丢，可以用来做蒸包子的布，还能做煲钍汤的袋子。

我想去非洲 发表于 2012-7-20 16:14

cooljht 发表于 2012-7-20 17:10 static/image/common/back.gif
包之前发再好也没用啊，一揉就没气了。

包好了发起来才算是发起来了。

说得对，揉过之后再发起来才叫发面成功，哈哈

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