athena_hu 发表于 2005-3-20 09:55

烤肉糜！Hackbraten von Blech!加上了水果蛋糕！

1KG肉糜
80G切片面包（大约2片大的面包)
带气泡的水
3个洋葱
4个鸡蛋
3EL的辣芥末
盐
4分之1TL的胡椒
大蒜盐（我没买正宗的大蒜盐，是把大蒜粉和盐混合了用）

[ Last edited by athena_hu on 2005-3-20 at 10:14 ]

athena_hu 发表于 2005-3-20 09:59

1KG的肉糜

把面包浸在水里！我是用普通的水，但是好像带气泡的水能让面包更松软！

athena_hu 发表于 2005-3-20 10:01

洋葱切末！

把浸了10分钟的面包取出，小心地挤干水分！用手把肉糜和面包好好混合！

athena_hu 发表于 2005-3-20 10:05

辣芥末（最后吃不出辣味，估计是去腥味用的！喜欢辣的可以多加一倍！）

把鸡蛋，辣芥末和肉糜团混合！

athena_hu 发表于 2005-3-20 10:10

呃。。。。。这种繁重的任务，就交给LG啦！

然后加入所有的调料和肉糜一起搅拌！

码成长条形，放在Backblech上，进220度的烤箱，20分钟，完成！

athena_hu 发表于 2005-3-20 10:11

完成后切片食用！

呃。。。。我没切好！味道还是不错滴！

athena_hu 发表于 2005-3-20 10:12

最后发一个我做的Hefe水果蛋糕！

fyyh 发表于 2005-3-20 14:05

这种烤肉莫我在同学家吃过，不过他中间还放了好多的kaese哦~~
味道不错滴~~~

mlj_lilie 发表于 2005-3-20 14:54

支持楼主，，，，，，，，

whitia 发表于 2005-3-20 17:43

不错$支持$$支持$
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