萍聚 › 健康饮食 › 【意面中做之各显神通】笋干鸭骨面（DIY烤鸭 & 烫面薄饼 & 酱鸭脖/杂 做法）

花雨尘哀 发表于 2012-12-29 19:23

{:2_225:}

茂之303 发表于 2012-12-29 21:31

烤鸭{:4_276:}

Frau.N 发表于 2012-12-30 07:56

习习公主 发表于 2012-12-28 12:38 static/image/common/back.gif
分着回答吧
1.鸭皮不脆，可能是热水那步没有把皮烫得收缩得很紧，也可能是没有把鸭子晾干就进烤箱了。
...

谢谢习习公主的解答。过几天我再试着做做，看看如何。直到成功为止。{:5_335:}

艺霖 发表于 2012-12-30 21:24

{:5_318:}

Liebe511 发表于 2012-12-30 23:01

kk

冰水 发表于 2012-12-30 23:27

{:5_381:}

j.ge 发表于 2012-12-31 00:00

学

chibang_meng 发表于 2012-12-31 00:52

{:4_276:}

liang0007 发表于 2012-12-31 11:07

{:4_276:}

saleonline 发表于 2012-12-31 15:47

本帖隐藏的内容

然后这个鸭子，就要做风浴了。瓶子顶着鸭子，放置于通风处，有阳光就叫日光浴啦哈哈。时间大约5-6小时。如果代入烤箱时鸭皮若仍旧湿润可考虑用电吹风，当然不是给它吹发型。

请教Lz, 这个通风怎样算通风啊？我们家好像冬天就只有2扇窗每天会偶尔斜开一下子，之后就是一直门窗紧闭，这种情况该放哪儿风干呢？

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