iloveheidelberg 发表于 2012-8-18 10:50

请问 这种鱼干怎么做啊？

本帖最后由 iloveheidelberg 于 2012-8-18 11:52 编辑

上次回国 带来了一个大鱼干很大 不会做就放着了
最近发现腥味很大 是不是坏了啊？
我给切下来一块 洗了泡了下
可怎么吃啊？

chocomoo 发表于 2012-8-18 11:53

热油锅，放干辣椒末一起煎熟即可

Lostbigfan 发表于 2012-8-18 12:12

好像猫粮···

清丽脱俗 发表于 2012-8-18 13:04

酱油糖盐姜蒜油清蒸15分钟，如果很臭，证明不新鲜。可能是死鱼，不是生晒的

iloveheidelberg 发表于 2012-8-18 13:07

清丽脱俗 发表于 2012-8-18 14:04 static/image/common/back.gif
酱油糖盐姜蒜油清蒸15分钟，如果很臭，证明不新鲜。可能是死鱼，不是生晒的

刚拿到手不腥的 白色我拿来德国后就放在厨房橱柜上了 因为这条鱼太大了 放橱柜上还露出好宽
最近闻到很腥的味道 颜色也有点泛黄了所以在想是不是坏了？
这东西没有吃过一点经验都没有

清丽脱俗 发表于 2012-8-18 13:19

iloveheidelberg 发表于 2012-8-18 14:07 static/image/common/back.gif
刚拿到手不腥的 白色我拿来德国后就放在厨房橱柜上了 因为这条鱼太大了 放橱柜上还露出好宽
最近闻到很 ...

应该是坏了，应该放冰箱的

iloveheidelberg 发表于 2012-8-18 13:21

清丽脱俗 发表于 2012-8-18 14:19 static/image/common/back.gif
应该是坏了，应该放冰箱的

啊？还以为这种晒干了的咸鱼干不会坏了呢。。。这还能吃吗？

清丽脱俗 发表于 2012-8-18 13:23

iloveheidelberg 发表于 2012-8-18 14:21 static/image/common/back.gif
啊？还以为这种晒干了的咸鱼干不会坏了呢。。。这还能吃吗？

如果没放冰箱而变质的要扔掉了

☆笑着流泪★ 发表于 2012-8-18 13:25

我好像也有块类似的鱼 准备近期就把它给做了

iloveheidelberg 发表于 2012-8-18 13:35

清丽脱俗 发表于 2012-8-18 14:23 static/image/common/back.gif
如果没放冰箱而变质的要扔掉了

怎么知道是变质了呢？
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