好精致的菜品，MM真有心{:5_370:}
4当然是Salate！
以前在国内的时候，觉得沙拉超级无聊，想不明白西方人怎么就白吃不厌了这么多年。后来事实证明，一个东西的流行跟流传必然是有它的独特之处的。
宴客的时候大家似乎都不考虑做沙拉。我个人粗浅的理解是，很多人认为沙拉做起来很简单，没挑战，凸显不了水平；二是沙拉很单调，不好吃。
fusion 发表于 2012-8-18 16:01 static/image/common/back.gif
真羡慕啊，我搞的聚餐根本和lz搭不上一个层次啊，俺们都是一群人胡吃海喝的，菜单卡估计要放我们这就是吐骨 ...
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{:5_335:}LZ真牛啊
mm真贤惠啊，谁能娶你做老婆真是太幸运了。我也学习学习。
本帖最后由 幺儿柳 于 2012-8-18 23:26 编辑
而其实，所有西方厨子最考功力的菜式，我个人认为正是沙拉！所谓最简单的才是最难的。每个厨师都有自己的秘制沙拉Dressing，搭配各种时令新鲜食材。
汗。。貌似我偏题了....我想说的是，好吃的沙拉实在是很锦上添花的,而且一些经典的salate也不难，谁说中国人宴客就一定要纯中餐？
我的Ziegenkäse沙拉和Caesersalat ，具体方子有空再写....
{:5_335:}
强人膜拜。。。
本帖最后由 cooljht 于 2012-8-19 00:23 编辑
{:5_370:}
幺儿柳 发表于 2012-8-18 17:31 static/image/common/back.gif
我觉得，请一般德国同事不要非得做满桌地道的中国菜，容易吃力不讨好。整点亚洲风情，装饰摆设上花点心思效 ...
哇lz也太专业了吧？家庭聚会还搞这么专业？ 不是很懂为什么还要写餐单啊？？