鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:02

鱼 家常菜 糯米南瓜小米粥

本帖最后由 鸥小鱼 于 2012-8-28 19:22 编辑


    超爱吃鱼   上几道最近经常做的鱼
    看上去不是那么美鱼身经常会被我捣碎但很好吃
    这几种鱼一般超市都可以买到

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:09



Lachs    鲑鱼 三文鱼
在Lidl可以买到

做法
解冻后用Kuechenpapier把鱼块弄干
平底锅放油 正反两面煎鱼块 煎至两面焦黄 基本熟的程度
放葱姜继续小煎加料酒 盐 老抽 正反两面翻身 上色
起锅盛出趁热吃很香很下饭 我超爱吃


鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:11

Wildlachs
这个在Kaufland Aldi都买到过
价格比较便宜 吃起来没上面那种好吃
不过好歹也是鱼啊

做法
跟一般红烧鱼差不多




鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:17

本帖最后由 鸥小鱼 于 2012-8-28 19:34 编辑

Forelle鳟鱼
冻的一般超市都有
冷藏的Kaufland等大超市都有

普通糖醋鱼的烧法 就是鱼身被我翻碎了 不过显然不影响口感啊







它们俩之前是长这样子地




鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:19


红烧鱼配上青菜 我最爱的一餐

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:22


超爱吃南瓜粥 而且我用的全糯米 再加上小米 粘粘稠稠的 超爱吃
偷懒直接在锅里照的



greengreencity 发表于 2012-8-28 19:24

真馋啊，在METR刚买了个南瓜，就看到你的南瓜粥了！{:5_394:}

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:29

这个也是forelle
被我烤了 有点黑有点丑
一般我不太吃烤鱼 基本上都是因为懒的时候才去烤着吃



鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:30

greengreencity 发表于 2012-8-28 19:24 static/image/common/back.gif
真馋啊，在METR刚买了个南瓜，就看到你的南瓜粥了！

嘿嘿 南瓜我只会用来做粥,而且我也超喜欢喝南瓜粥

greengreencity 发表于 2012-8-28 19:39

我跟MM一样啊，鱼大爱，羡慕MM会做这么多种，也超爱喝南瓜粥！{:5_335:}

pawel 发表于 2012-8-28 19:58

好棒啊
{:5_335:}

贞爱 发表于 2012-8-28 20:56

婆婆刚给了南瓜，看到这个粥好开心
要放糖煮嘛？

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 21:14

greengreencity 发表于 2012-8-28 19:39 static/image/common/back.gif
我跟MM一样啊，鱼大爱，羡慕MM会做这么多种，也超爱喝南瓜粥！

喜欢吃多做几次就能做好的{:5_377:}

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 21:15

贞爱 发表于 2012-8-28 20:56 static/image/common/back.gif
婆婆刚给了南瓜，看到这个粥好开心
要放糖煮嘛？

不用放糖,南瓜很甜的

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 21:15

pawel 发表于 2012-8-28 19:58 static/image/common/back.gif
好棒啊

谢谢{:5_335:}

贞爱 发表于 2012-8-29 08:57

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 21:15 static/image/common/back.gif
不用放糖,南瓜很甜的

{:5_335:}

Eileen_Gong 发表于 2012-9-6 22:35

请问怎么做的呀？用糯米粉还是什么米？

鸥小鱼 发表于 2012-9-7 14:13

Eileen_Gong 发表于 2012-9-6 22:35 static/image/common/back.gif
请问怎么做的呀？用糯米粉还是什么米？

就把糯米小米和切成小块的南瓜一起熬啊熬啊熬到稠稠的就可以了

yuki-de 发表于 2012-9-8 12:43

很赞。。。

shmily_yyp 发表于 2012-9-20 04:21

LZ,我和你口味相似，幸会幸会

shmily_yyp 发表于 2012-9-20 04:22

鸥小鱼 发表于 2012-8-28 19:11 static/image/common/back.gif
Wildlachs
这个在Kaufland Aldi都买到过
价格比较便宜 吃起来没上面那种好吃


这是什么鱼？

shmily_yyp 发表于 2012-9-20 04:23

LZ不妨可以尝试下清蒸鱼，超级原汁原味的

鸥小鱼 发表于 2012-9-20 17:15

shmily_yyp 发表于 2012-9-20 04:22 static/image/common/back.gif
这是什么鱼？

就叫wildlachs，中文不知道叫什么鱼

鸥小鱼 发表于 2012-9-20 17:15

shmily_yyp 发表于 2012-9-20 04:23 static/image/common/back.gif
LZ不妨可以尝试下清蒸鱼，超级原汁原味的

恩，下次试试清蒸的
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