未央未果 发表于 2012-9-23 19:26

超级玉米粒 发表于 2012-9-23 19:14 static/image/common/back.gif
我那个才难看呢，都不圆~

我这个大了点，吃一个算一个的。而且不知道为嘛膨化的这么大。

pawel 发表于 2012-9-23 19:39

很创新
{:5_335:}

未央未果 发表于 2012-9-23 19:41

pawel 发表于 2012-9-23 19:39 static/image/common/back.gif
很创新

谢谢哦！~

{:5_320:}

这个方式可以换成其他的自己喜欢或者想吃的月饼馅包哦~！

pawel 发表于 2012-9-23 19:47

未央未果 发表于 2012-9-23 20:41 static/image/common/back.gif
谢谢哦！~




特想请教lz，用Blaetteteig做月饼，怎样能让月饼更好看？

未央未果 发表于 2012-9-23 19:48

pawel 发表于 2012-9-23 19:47 static/image/common/back.gif
特想请教lz，用Blaetteteig做月饼，怎样能让月饼更好看？

就是封口封的紧实，不好看的藏底部，好看的放上面，刷蛋液一定不能少！

{:5_328:}

pawel 发表于 2012-9-23 19:53

本帖最后由 pawel 于 2012-9-23 20:58 编辑

未央未果 发表于 2012-9-23 20:48 static/image/common/back.gif
就是封口封的紧实，不好看的藏底部，好看的放上面，刷蛋液一定不能少！

可是烤完后月饼就变得张牙五抓，是不是用Blaetteteig做的月饼，考完后是没有办法控制形状的{:5_362:}

未央未果 发表于 2012-9-23 19:59

pawel 发表于 2012-9-23 19:53 static/image/common/back.gif
可是烤完后月饼就变得张牙五抓，是不是用Blaetteteig做的月饼，考完后是没有办法控制形状的

不见得，我看见很多做成的小点的月饼的，就没我这么奇怪的形状。

估计小点形状的比较不会膨化出奇怪的样子吧。

葡萄仔 发表于 2012-9-23 21:42

活动要求本是首页第一层楼成品楼，
从二楼起才是看图和文字步骤，如果可以麻烦mm按照要求来做，谢谢。
方便我引用成品图片。

未央未果 发表于 2012-9-23 21:43

葡萄仔 发表于 2012-9-23 21:42 static/image/common/back.gif
活动要求本是首页第一层楼成品楼，
从二楼起才是看图和文字步骤，如果可以麻烦mm按照要求来做，谢谢。
方 ...

哦拉，，，可是第二楼被占了啊，，，这个咋办？重来一个？

未央未果 发表于 2012-9-23 21:44

葡萄仔 发表于 2012-9-23 21:42 static/image/common/back.gif
活动要求本是首页第一层楼成品楼，
从二楼起才是看图和文字步骤，如果可以麻烦mm按照要求来做，谢谢。
方 ...

ps：征集比赛原文么写哦~！赶紧改改~！
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