23789 发表于 2012-10-5 00:26

pawel 发表于 2012-10-3 18:15 static/image/common/back.gif
因为有一个最佳创意奖,所以1,5首先不予考虑,明天再来细品。
中秋吃月饼是中国各地的传统佳节,不过也因 ...

5号很特别,为什么你没选?
我不选,因为我不爱吃奥利奥,太甜。

chocomoo 发表于 2012-10-5 14:01

都喜欢怎么办?

chocomoo 发表于 2012-10-5 14:04

1 2 4
苏式肉月饼,小时候的味道
蛋黄肉的也喜欢,
4比较漂亮,馅估计也不是很甜

xiayue8808 发表于 2012-10-5 15:03

我选了1,4,8
1号超级诱人
4号是我最喜欢吃的鲜肉
8号小米,晶莹剔透,宛若嫦娥奔月,看了都舍不得吃

葡萄仔 发表于 2012-10-5 19:40

中秋吃月饼是中国各地的传统佳节~
按自己口味我选择1,2,7.

葡萄仔 发表于 2012-10-7 11:01

投票结果出来了,
第一名 8号作品
第二名 5好作品
第三名 1和2号作品

所有奖项我下午抽时间发给大家,谢谢大家的支持~

最佳评论奖,待和其他版主商量后定。

pawel 发表于 2012-10-7 19:14

本帖最后由 pawel 于 2012-10-7 19:33 编辑

23789 发表于 2012-10-5 00:26 static/image/common/back.gif
5号很特别,为什么你没选?
我不选,因为我不爱吃奥利奥,太甜。

从传统美食的角度考虑,5号算创新。
在创新组里,1号更具创新意义。
而5号的两个创新点:1. 免考,2. 选材巧克力(还有饼干奥利奥),仔细想想并不特别。
作为免考的月饼,冰皮月饼已经是这方面的先驱,这还是因为越南的传统饮食习惯---米制品。曾经作为中国的附属国,结合着自己的饮食习惯,便有了免考的冰皮月饼。
巧克力已经不是新颖食材,这么长时间没有人尝试,应该不是大家没有创新意识,而是没有说服力摆了。
所以,长久以来没有人愿意用巧克力(包括奥利奥)做月饼,突然又被拿来取材做月饼,显得比较新颖,外加5的精美图片及精彩描述,比较博得大众支持。

如果从专业的角度上来说,2,6,7比较出力不讨好,作出正宗传统的中国月饼的感觉,真得很不简单,面皮和印花实在难搞。2的参赛者好像身怀六甲,让人觉得很不容易啊。




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