20120702 发表于 2012-10-30 12:00

烤箱的问题不懂,但那个糖应该是放在热水上面加温让他融化,不是直接加热水的。

星幸运 发表于 2012-10-30 12:09

boden auf eine tortenplatte legen,tortenring oder gesäuberten springformrand darumstellen.sahne steif schlagen这句用google翻译看不懂。是打发什么呢?

葡萄仔 发表于 2012-10-30 12:45

星幸运 发表于 2012-10-30 11:19 static/image/common/back.gif
没说明书哇,有我就不会问了 租的房子 都是现成的烤箱。

按理各家的烤箱都不太一样,我这里说的是图标啊,但是呢大致也89不离10吧。
这里的信息仅供你参考:
http://static.cosmiq.de/data/de/b18/76/b1876f9f8abcd86068ecf056c8d3d5f9_1_orig.jpg

葡萄仔 发表于 2012-10-30 12:55

星幸运 发表于 2012-10-30 12:09 static/image/common/back.gif
boden auf eine tortenplatte legen,tortenring oder gesäuberten&#16 ...



这个东西叫:Tortenplatte
也是就是让你把拷出来的蛋糕胚放在上面,奶油打至硬性,抹上去。
http://fooddesign.shop-021.de/shop_cfg/fooddesign/OililyTortenplatte.jpg

gesäuberten springformrand darumstellen
如果你没有图上这个东西,也可以把烤模周边弄干净小心的取下来,底还留着,把蛋糕胚放在一个稍微高点平稳的地方,奶油打至硬性后摸上去。


给点建议:除了网上的翻译器,这世界上还有一种东西叫字典。

祝你成功,加油。

葡萄仔 发表于 2012-10-30 13:04

星幸运 发表于 2012-10-30 11:10 static/image/common/back.gif
后面的步骤:(真难打,我第一次打刚打完就被不小心关掉了,气的)

teig sofort mit hil ...

你第一层不就是问烤箱的问题吗,咋没有烤箱温度数呢、呵呵。
对不起,我问问你烤哪一款呢?

葡萄仔 发表于 2012-10-30 13:06

又仔细看了一下,mm是烤muffin吗?
是这个吗?
http://img.dooyoo.de/DE_DE/175/Essen-trinken/backmischungen-dessertfixe/dr-oetker-prinzessin-lillifee-muffins-vanille.jpg

不知道烤怎么样了,等下午回来我再仔细给你一个中文糕点谱。

草草画画 发表于 2012-10-30 13:58

楼主不是俺打击你啊,你赶紧趁着商店还开门买个蛋糕去吧,万一不成功也不影响女儿过生日,嫩这个问题真的是从零开始的啊。

烤箱的问题,有不同种功能,你看看班班给你发的图看看你家烤箱是哪个功能,如果是用上下电丝发热那种要开180度预热,如果是热风循环那种要开160度预热,等烤箱预热好了到达温度了才可以把做好的面糊放进去烤,不能把面糊放冷烤箱

草草画画 发表于 2012-10-30 14:05

就你打的那些我大概看了一下(里面错别字太多了),就是说你把里面的面加上必要的东西混合成面糊,然后每个muffin 纸模子里面放两勺糊糊(经验是大概模子的三分之二满),然后放到之前已经预热到180度或者160度的烤箱里面中间那层,180度或者160度烤20分钟,拿出来冷却,同时把装glasur袋子里面的材料到出来加上液体混合成液体,然后用刷子刷在muffin上就好

星幸运 发表于 2012-10-31 00:50

葡萄仔 发表于 2012-10-30 13:06 static/image/common/back.gif
又仔细看了一下,mm是烤muffin吗?
是这个吗?



就是这个。。。:dizzy:

星幸运 发表于 2012-10-31 00:50

葡萄仔 发表于 2012-10-30 12:45 static/image/common/back.gif
按理各家的烤箱都不太一样,我这里说的是图标啊,但是呢大致也89不离10吧。
这里的信息仅供你参考:

这个好!非常感谢
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