小熊喵 发表于 2013-4-16 19:34 static/image/common/back.gif
哈，山东人吧。 山东的饺子真是啥馅都有，只有想不到没有做不到的，沿海城市还会用各种海鲜作馅。
我最喜 ...
这个馅也挺经典，不过我老觉得虾仁跟韭菜配太浪费了~
韭菜味道很重，把虾的鲜味都夺走了~但是韭菜跟鱿鱼一起炒又非常好吃，挺奇怪的~
还有就是韭菜肉是我的最爱，虾仁也是我的最爱，俩一起吃太奢侈了{:5_319:}
红豆牛奶冰沙 发表于 2013-4-16 19:42 static/image/common/back.gif
虾耙子馅儿的...这光剥皮就能把人剥疯了吧~
香菜馅儿的我也没吃过~
所以说不常吃到么，因为要去饭店吃。
香菜的原来哈尔滨最有名的饺子馆有，这两年香菜太贵不卖了。这个还好办自己也可以包{:5_319:}
茄子馅我知道，也是山东特有的。藕的也还真没见过
phebee 发表于 2013-4-16 19:45 static/image/common/back.gif
这个一看就知道是山东人了，哈哈。。。lidl或者kaufland偶尔有卖9，9一公斤的去头大虾，虽然需要剥壳，但 ...
一直听说lidl有卖带壳大虾的，我们家附近的lidl我都找过，都说没有~所以现在只能去亚超买带壳的大虾~
你要是包西红柿虾仁的饺子，不要买那个Eistomaten，那个皮厚汁少又没什么味道，不好吃。
红豆牛奶冰沙 发表于 2013-4-16 19:36 static/image/common/back.gif
不用凝固啊，吃的时候是有汁的，非常的鲜美……
不过剥虾仁的过程异常令人郁闷= =
鲜虾馅的也超赞。也是要去大连的饭店吃。。。。55555好馋啊
红豆牛奶冰沙 发表于 2013-4-16 18:47 static/image/common/back.gif
一直听说lidl有卖带壳大虾的，我们家附近的lidl我都找过，都说没有~所以现在只能去亚超买带壳的大虾~
...
fleischtomaten?? 我最喜欢用这个做菜，因为肉很厚而且不酸
那个虾仁lidl不是常年卖的，偶尔才有，但是kaufland我见过很多次了，价格一样，都是9，9 一公斤，虾很大，去了头还有至少6，7厘米长呢，值得买，怎么做都好吃
本帖最后由 红豆牛奶冰沙 于 2013-4-16 19:54 编辑
luki妈 发表于 2013-4-16 19:44 static/image/common/back.gif
还好啦，他们就两个人，我妈常常买馄饨皮子然后自己弄点馅包了吃一顿，稍微多点就冻冰箱什么的
有这个不 ...
国内有那种电动的粉碎机吧？我娘亲好像买了一个来打各种粉，功率应该是能调节的。
fissler这个有一点就是稍微放多一点就拉不动了，所以只能一小批一小批的弄~好处就是非常好清洗~在德国自己一个人吃还好。要是俩人的话我肯定就不买这个了
我爹妈比较会享受食物，他们不爱吃那种粉碎的馅，自己用刀剁出来的馅才好吃。我从小跟爸妈长大的，也跟着比较挑食材~
比如说包包子的肉就一定得是切的一块块的肉丁，不能是肉末。听着好像是瞎作，但是口感确实不一样
本帖最后由 红豆牛奶冰沙 于 2013-4-16 20:00 编辑
phebee 发表于 2013-4-16 19:49 static/image/common/back.gif
fleischtomaten?? 我最喜欢用这个做菜，因为肉很厚而且不酸
那个虾仁lidl不是常年卖的，偶尔才有，但是 ...
我觉得那个饺子不酸的话味道就不够了。不过我在德国没有买到过很新鲜的虾，鲜度不够，我上次包一直责怪西红柿，现在想想说不定是虾的问题。下次去kaufland仔细找找。我自从在亚超买到过带壳的虾之后就没有再逛过德国超市的冰鲜区了
还有就是西红柿我不爱吃肉厚的，汁水不够多吃起来不过瘾~所以现在在寻觅合适的西红柿中
小甜橙 发表于 2013-4-16 19:47 static/image/common/back.gif
所以说不常吃到么，因为要去饭店吃。
香菜的原来哈尔滨最有名的饺子馆有，这两年香菜太贵不卖了。这个还 ...
我爹包饺子大厨一枚，我没在饭店吃过比他弄的好吃的饺子~
所以你一说饺子我第一反应都是家里吃的{:5_319:}
不说不知道，原来这些馅儿都是山东才有的啊~我还以为北方各地吃饺子的都差不多呢
红豆牛奶冰沙 发表于 2013-4-16 18:51 static/image/common/back.gif
国内有那种电动的粉碎机吧？我娘亲好像买了一个来打各种粉，功率应该是能调节的。
fissler这个有一点 ...
(⊙o⊙)哦，我跟LG两个人用这个也还够，所以想说我爸妈应该也够用，他们吃的也不多，平时我妈买了青菜水里烫一下然后刀切，我想说这个好弄点
自己手剁的肉肯定好吃些，不过我太懒了，这里的肉糜有时候是太烂太碎了些
luki妈 发表于 2013-4-16 20:03 static/image/common/back.gif
(⊙o⊙)哦，我跟LG两个人用这个也还够，所以想说我爸妈应该也够用，他们吃的也不多，平时我妈买了青菜水里 ...
除草不成功~趁着降了3欧，买吧~哈哈~
其实除了我觉得性价比不算高之外，倒还是好用的~~
确实这边的肉糜太碎了，但是我住学生宿舍，没条件剁肉馅，邻居非把我剁了不可~