wawa1957316 发表于 2012-12-3 16:26

终于想到一个切猪腰的方法


本人不吃猪腰的，但是先生想吃，还是买了。
刚才切的时候就开始想了，那么麻烦的工序，知道不买了{:5_334:}
后来想想，总该有什么方法能处理的，然后是拿着猪腰左右端详，最后找到方法了{:5_319:}

先将猪腰切小，再割除就方便了。切小的猪腰，再在需要去除的部位，顺着筋切，干净且快。





最后上个中午吃的猪腰肉片汤面。

浮云:$ 发表于 2012-12-3 16:37

刀工太好啦，这个不能不赞阿{:5_370:}

wawa1957316 发表于 2012-12-3 16:44

浮云:$ 发表于 2012-12-3 14:37 static/image/common/back.gif
刀工太好啦，这个不能不赞阿

因为是一边切一边拍的照片，不是太清楚，而且这个文字说明不知道大家是否能看懂，真的抱歉了{:5_336:}
可能需要大家想像了。

mac_air 发表于 2012-12-3 17:14

{:5_342:}

ll300 发表于 2012-12-3 17:21

我每次都整个切，一次切六个，都不知道吃了能否补回来

kaikai226986 发表于 2012-12-3 17:35

{:6_418:}

wawa1957316 发表于 2012-12-3 17:41

ll300 发表于 2012-12-3 15:21 static/image/common/back.gif
我每次都整个切，一次切六个，都不知道吃了能否补回来

我是买最少的那份。
而且我家就我不吃这个，还每次买回来是我弄{:5_334:}

greengreencity 发表于 2012-12-3 18:07

不错，不错！{:5_358:}

咖啡奶茶 发表于 2012-12-3 20:34

在国内也爱吃爆炒猪腰，在德国自己做过一次，没把我折腾死。。。太难处理了啊~~~好想念国内。。。。{:5_354:}

葡萄仔 发表于 2012-12-4 11:04

其实很简单，用刀深入白色部分，轻轻切就可以了。
我家LD不太爱吃，每年做两三次就可以了，比较省事。
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