Fanny81 发表于 2012-12-11 21:40

五花肉怎么做最好吃

jnlz 发表于 2012-12-12 00:52

本帖最后由 jnlz 于 2012-12-12 00:53 编辑

Fanny81 发表于 2012-12-11 21:40 static/image/common/back.gif
五花肉怎么做最好吃

这个时候可以做腊肉也称酱油肉 红烧 清蒸等，，， 刚做了20公斤酱油肉

Fanny81 发表于 2012-12-12 10:16

jnlz 发表于 2012-12-12 00:52 static/image/common/back.gif
这个时候可以做腊肉也称酱油肉 红烧 清蒸等，，， 刚做了20公斤酱油肉

{:5_318:}腊肉好主意，但是技术含量太高了，不适合我呃呃呃，真羡慕手巧会做好吃的人啊，崇拜一个

jnlz 发表于 2012-12-12 16:25

Fanny81 发表于 2012-12-12 10:16 static/image/common/back.gif
腊肉好主意，但是技术含量太高了，不适合我呃呃呃，真羡慕手巧会做好吃的人啊，崇拜一个

不含任何技术很简单 肉切片泡老抽两天 挂起来风干。切小片清蒸一流

Reisender 发表于 2012-12-12 16:28

jnlz 发表于 2012-12-12 17:25 static/image/common/back.gif
不含任何技术很简单 肉切片泡老抽两天 挂起来风干。切小片清蒸一流

老抽直接泡? 不加其他调料? 风干环境有什么要求? 温度?

jnlz 发表于 2012-12-12 16:45

Reisender 发表于 2012-12-12 16:28 static/image/common/back.gif
老抽直接泡? 不加其他调料? 风干环境有什么要求? 温度?

加不加调料任意 温度够冷就行 要通风 大概三五天就可以去年晒了30公斤吃怕了， 今年弄20

Reisender 发表于 2012-12-12 16:48

jnlz 发表于 2012-12-12 17:45 static/image/common/back.gif
加不加调料任意 温度够冷就行 要通风 大概三五天就可以去年晒了30公斤吃怕了， 今年弄20

谢谢啊。够冷是零下还是零上? 要照到太阳吗?

daviddoe 发表于 2012-12-12 16:59

JICHEJI 发表于 2012-12-10 22:46 static/image/common/back.gif
Fünfblumenfleisch

答案被人抢先了啊{:4_284:}

jnlz 发表于 2012-12-12 17:05

Reisender 发表于 2012-12-12 16:48 static/image/common/back.gif
谢谢啊。够冷是零下还是零上? 要照到太阳吗?

最近的天气就可以零下吧 天气越冷越容易干 这里冬天本来就没什么太阳 靠冷和风干

Reisender 发表于 2012-12-13 10:59

jnlz 发表于 2012-12-12 18:05 static/image/common/back.gif
最近的天气就可以零下吧 天气越冷越容易干 这里冬天本来就没什么太阳 靠冷和风干

下次试试。谢了啊
页: 1 [2] 3
查看完整版本: 五花肉 德语是什么呀？