琉球国大太子 发表于 2013-1-16 22:15

请问各位厨神，中餐的nudelbox怎么做的，谢谢

每次路过都走不动要买个来吃，觉得非常好吃啊，厨神们帮帮忙，非常想自己尝试一下，谢谢

CHANCE0521 发表于 2013-1-16 22:56

可以用很细的意大利面，不容易炒烂或煮过头。
1.面煮熟后，捞出待用。
2.锅里加油，下鸡肉炒熟，也捞出待用。 鸡肉先用盐，少量料酒，一点点糖，淀粉，腌好。
3. 再加入些青菜，比如包菜等，快熟时加入面，鸡肉，再加生抽和一点糖调味就好。

不用加盐，主要靠生抽的咸味，生抽加的比较多，到所有的面都有淋到。


跟一个MM学的，觉得还蛮不错的~

琉球国大太子 发表于 2013-1-16 23:29

谢谢谢谢{:5_341:}，但是我觉得他应该是加了别的调料吧，因为油是那种黄黄的，是不是咖喱啊，但是吃着又不像，而且闻起来很香不像我自己炒的酱油面，我又饿了
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