萍聚 › 健康饮食 › 超市买的豆浆做豆腐（补上了凉拌豆腐）

Cologne_Perfume 发表于 2014-5-9 21:46

wawa1957316 发表于 2014-5-9 01:06
给你找了个新网址。http://hausschlachtebedarf.de/zusatzstoffe/200-g-glucono-delta-lacton-gdl.php
...

谢谢斑斑

wawa1957316 发表于 2014-5-9 22:25

Cologne_Perfume 发表于 2014-5-9 19:46
谢谢斑斑

不客气！

Manlott 发表于 2014-8-12 21:56

{:5_342:}

Manlott 发表于 2014-8-12 21:56

{:5_335:}

Manlott 发表于 2014-8-12 21:57

{:5_325:}

deployment 发表于 2015-5-6 21:20

:-)

金玉申易 发表于 2020-4-13 21:35

wawa1957316 发表于 2013-5-16 20:18
放了内脂，就不放柠檬了。
然后蒸，就成嫩豆腐了。

谢谢版主的分享，我是一位美食热爱者，正郁闷于想做豆腐脑苦于德国没有内脂，今天突然看到您的帖子，特别惊喜。但是我有很多问题不太清楚。1、我是不是要买个温度计测温，否则我不知道它是不是40度；2、内脂是粉末状的吗？要不要变成液体？比例是多少？3、放入内脂后，是蒸锅里蒸？还是蒸箱？还是直接煮？我看网上说放入电饭煲里保温就可以？4、做豆腐脑也是40度放内脂吗？我看网上说是80度放内脂，豆腐脑吃不掉再压成豆腐；5、做豆腐的框有推荐吗？最好是有链接，一次买齐。谢谢！请问您有微信吗？这样方便些

wawa1957316 发表于 2020-4-16 21:52

金玉申易 发表于 2020-4-13 19:35
谢谢版主的分享，我是一位美食热爱者，正郁闷于想做豆腐脑苦于德国没有内脂，今天突然看到您的帖子，特别 ...

这就是我的微信

papacau2019 发表于 2020-4-19 11:58

这个豆腐看起来做的不错啊，赞一个

金玉申易 发表于 2020-4-24 22:04

我今天用lidl的豆浆做了豆腐，出来的是有点甜的。

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