婚版秀晚餐活动+ 自己做maultaschen+炒baerlauch+17.05=07
本帖最后由 新的天空 于 2013-5-17 22:53 编辑周末下班早，自己做maultaschen，有几个皮破啦。。。。
+熟后切片炒baerlauch+蛋
不错不错{:5_394:} 下次试试看菠菜，还有芝士馅儿 karzi 发表于 2013-5-18 01:45 static/image/common/back.gif
不错不错 下次试试看菠菜，还有芝士馅儿
谢谢karzi 版版捧场，报告这次做的是100%全肉馅的{:5_388:} stillekunst 发表于 2013-5-17 18:47 static/image/common/back.gif
谢谢karzi 版版捧场，报告这次做的是100%全肉馅的
{:5_387:}看出来了 karzi 发表于 2013-5-18 01:50 static/image/common/back.gif
看出来了
{:5_383:}
没办法，家里有个爱吃肉的主儿
{:5_345:} 肉馅里加葱姜了吗？
lilun 发表于 2013-5-18 01:55 static/image/common/back.gif
肉馅里加葱姜了吗？
加了葱和黄酒，姜没有加 stillekunst 发表于 2013-5-17 18:54 static/image/common/back.gif
没办法，家里有个爱吃肉的主儿
{:5_387:}哦，这样啊，我是买外面现成的，总觉得肉的不好吃，还是菠菜的有味道 stillekunst 发表于 2013-5-17 18:59 static/image/common/back.gif
加了葱和黄酒，姜没有加
加葱和黄酒已经很好了。 karzi 发表于 2013-5-18 02:00 static/image/common/back.gif
哦，这样啊，我是买外面现成的，总觉得肉的不好吃，还是菠菜的有味道
嗯，我也是心血来潮，觉得超市里买的就一个牌子，味道我不喜欢，metzger买的最好吃，皮也薄。
所以才想着有时自己做一次，因为懒，买的现成的皮，还是偏硬偏干，所以有几个破了。。。{:5_317:} stillekunst 发表于 2013-5-17 19:04 static/image/common/back.gif
嗯，我也是心血来潮，觉得超市里买的就一个牌子，味道我不喜欢，metzger买的最好吃，皮也薄。
所以才想着 ...
{:5_387:}不过你想出了的切片炒蛋还是蛮有特色的 karzi 发表于 2013-5-18 02:06 static/image/common/back.gif
不过你想出了的切片炒蛋还是蛮有特色的
{:5_338:}这个啊，这个外面店里也有的，是吃了后偷学来的，如果是买的现成的话，就直接切片煎了，最后打好的蛋直接浇上去，适合没东西吃的时候快速解决{:5_338:} stillekunst 发表于 2013-5-17 19:11 static/image/common/back.gif
这个啊，这个外面店里也有的，是吃了后偷学来的，如果是买的现成的话，就直接切片煎了，最后打好 ...
{:5_387:}不错不错 这个皮怎么做的？什么原料？{:5_318:} 金桔 发表于 2013-5-18 02:21 static/image/common/back.gif
这个皮怎么做的？什么原料？
惭愧，皮是买的现成的maultaschenteig{:5_383:} 拿中餐一比，西餐还是比较落后的一种饮食方式。花样单调，味道大同小异。
妹妹做个中餐传上来吧。 某猫猫某猫猫 发表于 2013-5-17 20:26 static/image/common/back.gif
拿中餐一比，西餐还是比较落后的一种饮食方式。花样单调，味道大同小异。
妹妹做个中餐传上来吧。
我倒是觉得，这次活动参加者都是秀中餐，而这个楼主秀西餐，把风格和别人的区分了开来，剑走偏锋，出奇制胜{:4_307:} 哇，Schwäbische 特色哦，我原来也想过自己试着弄，就是不知道那个边怎么固定，妹妹好能干呀 某猫猫某猫猫 发表于 2013-5-18 02:26 static/image/common/back.gif
拿中餐一比，西餐还是比较落后的一种饮食方式。花样单调，味道大同小异。
妹妹做个中餐传上来吧。
嘻嘻，所以我从西餐学起啊，本是啥都不会烧的主儿啊{:5_383:}
周末看看烧个中式的哈，我在这里众多超级高手中其实是来做个群众演员垫个底，呵呵{:5_366:} Aquaspirit 发表于 2013-5-18 02:33 static/image/common/back.gif
这东西我就吃过超市货，觉得不好吃。估计家里自己做的会好很多。
恩，超市买的我也不爱吃，metzger买的很不错，皮薄，味道也两样。 zevengen 发表于 2013-5-18 02:29 static/image/common/back.gif
哇，Schwäbische 特色哦，我原来也想过自己试着弄，就是不知道那个边怎么固定，妹妹好能干呀
我其实是抱着试试看的心情做的，并不是很成功，{:5_360:}就是用照片上的那个木头的kochloeffel的杆在两边压一下，再用叉子横过来按一下，这次总结下来馅还是不要放得太多，不然皮很容易裂开来{:5_363:} stillekunst 发表于 2013-5-17 20:32 static/image/common/back.gif
嘻嘻，所以我从西餐学起啊，本是啥都不会烧的主儿啊
周末看看烧个中式的哈，我在这里众多超级高 ...
这个比喻真恰当：群众演员。
凑热闹呗，重在参与。 Aquaspirit 发表于 2013-5-17 20:37 static/image/common/back.gif
自己做，就可以决定包什么馅。我不爱吃奶酪，估计菠菜的还行。
今晚我们吃的菠菜牛肝汤。
你居然还吃内脏！ Aquaspirit 发表于 2013-5-18 02:37 static/image/common/back.gif
自己做，就可以决定包什么馅。我不爱吃奶酪，估计菠菜的还行。
今晚我们吃的菠菜牛肝汤。
mm,你做菠菜的话是不是就是买这边的大叶菠菜？
烧法和国内的一样，直接放汤里涮一下就好了？ 某猫猫某猫猫 发表于 2013-5-17 19:26 static/image/common/back.gif
拿中餐一比，西餐还是比较落后的一种饮食方式。花样单调，味道大同小异。
妹妹做个中餐传上来吧。
错,西餐的变化不比中餐少的. stillekunst 发表于 2013-5-17 19:32 static/image/common/back.gif
嘻嘻，所以我从西餐学起啊，本是啥都不会烧的主儿啊
周末看看烧个中式的哈，我在这里众多超级高 ...
{:5_377:}我也是先从西餐学起的,后来有段时间特想吃中餐,但餐馆做的不是很合我口味,所以我才又开始学中餐的.
MM这菜做得不错!{:5_394:} 芝麻核桃 发表于 2013-5-18 02:29 static/image/common/back.gif
我倒是觉得，这次活动参加者都是秀中餐，而这个楼主秀西餐，把风格和别人的区分了开来，剑走偏锋，出奇 ...
我是没办法啊。。。中餐博大精深，我还得再练练功夫。{:5_383:} 谢谢mm鼓励{:5_335:} 诺 发表于 2013-5-18 02:47 static/image/common/back.gif
我也是先从西餐学起的,后来有段时间特想吃中餐,但餐馆做的不是很合我口味,所以我才又开始学中餐 ...
谢谢鼓励{:5_341:}再接再厉再接再厉，真后悔当初在国内时没好好像老妈多学几招，
我也看到你做的菜啦，很赞啊{:5_335:}
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