keine009 发表于 2013-6-27 21:01

楼主吃亏了，觉悟了，但是告诉你啊，本性难改。

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:12

keine009 发表于 2013-6-27 21:01
楼主吃亏了，觉悟了，但是告诉你啊，本性难改。

爆鱼不太成功....
活鱼和s死鱼的味道还是蛮有区别的....
而且调料也没弄好...不是我记忆中的那个味道...
你们要有心里准备哦.....

keine009 发表于 2013-6-27 21:19

gameplay1212 发表于 2013-6-27 20:12
爆鱼不太成功....
活鱼和s死鱼的味道还是蛮有区别的....
而且调料也没弄好...不是我记忆中的那个味道.. ...

你做成什么样的我都吃{:5_319:}
我做大丸子！！

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:23

keine009 发表于 2013-6-27 21:19
你做成什么样的我都吃
我做大丸子！！

{:5_336:}
嘿嘿

雪糕黑天使 发表于 2013-6-27 21:24

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:12
爆鱼不太成功....
活鱼和s死鱼的味道还是蛮有区别的....
而且调料也没弄好...不是我记忆中的那个味道.. ...

爆鱼？苏式的那种？

我就用冰冻 pangasius 的steak炸的，基本上味道没区别~

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:26

雪糕黑天使 发表于 2013-6-27 21:24
爆鱼？苏式的那种？

我就用冰冻 pangasius 的steak炸的，基本上味道没区别~

今天买的鲤鱼
pangasius是什么啊? 我去查查看

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:28

雪糕黑天使 发表于 2013-6-27 21:24
爆鱼？苏式的那种？

我就用冰冻 pangasius 的steak炸的，基本上味道没区别~

那你调料是用的什么啊?
我觉得我做的味道不正
先谢过~~
{:5_335:}

雪糕黑天使 发表于 2013-6-27 21:29

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:26
今天买的鲤鱼
pangasius是什么啊? 我去查查看

鲤鱼是karpfen？

那个不太行，肉本身的土腥味太重了。。。

雪糕黑天使 发表于 2013-6-27 21:30

本帖最后由 雪糕黑天使 于 2013-6-27 21:31 编辑

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:28
那你调料是用的什么啊?
我觉得我做的味道不正
先谢过~~

就很简单的放了生抽 老抽 冰糖 八角葱段 五香粉 黄酒 盐 和一点鸡精

比例的话要靠记忆尝一下，基本上冰糖放多一点。

gameplay1212 发表于 2013-6-27 21:31

雪糕黑天使 发表于 2013-6-27 21:29
鲤鱼是karpfen？

那个不太行，肉本身的土腥味太重了。。。

所以......
味道不怎么滴.....
哎
我看了半天 还就这个长的象鲤鱼呢 肉比较厚
以后不用他了
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