bear 发表于 2013-7-8 20:10
我家一直用牛油果加捣碎大蒜加一点点柠檬汁加适量盐，涂面包或配玉米片，超咱的。
那你的牛油果搅成酱酱么？
若叶繁茂 发表于 2013-7-8 21:13
那你的牛油果搅成酱酱么？
对，挖出来以后用叉子碾碎，大蒜也用挤大蒜那个东西压碎，搅拌在一起
{:5_362:}avocado不一次吃一个难道还剩一半放下么？偶喜欢挑软的直接拿勺子挖着吃。不过认识的人都很惊讶的提醒偶说这玩意热量超高，从来米有人说它帮助减肥...
有人能给我扫扫盲，avovado到底该怎么挑选么，为啥我自己买到的都超级难吃，可在外面吃的寿司也好沙拉也好，味道都不错啊
bear 发表于 2013-7-8 20:15
对，挖出来以后用叉子碾碎，大蒜也用挤大蒜那个东西压碎，搅拌在一起
我通常都是挑硬的回来切吧切吧当沙拉拌了。。。下回试试你这个。。。想想觉得很好吃的样子。。。
本帖最后由 若叶繁茂 于 2013-7-8 20:44 编辑
Antja 发表于 2013-7-8 20:35
有人能给我扫扫盲，avovado到底该怎么挑选么，为啥我自己买到的都超级难吃，可在外面吃的寿司也好沙拉也好 ...
闭着眼睛选啊~~我从没买过不好吃的牛油果。。。{:5_369:} 话说那个东西根本没有太多味道。。。他是能有多不好吃吧。。{:5_371:}
Antja 发表于 2013-7-8 21:35
有人能给我扫扫盲，avovado到底该怎么挑选么，为啥我自己买到的都超级难吃，可在外面吃的寿司也好沙拉也好 ...
偶觉得要放寿司里的就应该跟偶挑生吃的一样选熟一些肉已经变软的，做沙拉的话要生些硬些的...
若叶繁茂 发表于 2013-7-8 20:40
闭着眼睛选啊~~我从没买过不好吃的牛油果。。。
很早以前在一家寿司店打工，那个时候第一次吃牛油果，觉得好惊艳，然后自己就去超市闭着眼睛拿了一个，结果好难吃，难吃到无法下咽那种，导致我立马有了心理阴影，从那以后都没敢买过
bear 发表于 2013-7-8 21:10
我家一直用牛油果加捣碎大蒜加一点点柠檬汁加适量盐，涂面包或配玉米片，超咱的。
我那个方子里头，还有洋葱和西红柿。但是就特别不好弄，如果洋葱多了就特别冲的那种味。试过几次就放弃了。我再试试用蒜的。没别的了吧？
bear 发表于 2013-7-8 21:15
对，挖出来以后用叉子碾碎，大蒜也用挤大蒜那个东西压碎，搅拌在一起
再问一句，你这个不能直接放在搅拌机碎掉么？我都是用粉碎机粉碎。
我的意思是，你这个酱的特色必须吃到颗粒的感觉，还是，无所谓的？