好简单，马一个，明年做吧
Bitte熊 发表于 2013-9-19 20:00
斑斑，怎么才能封好口呢T_T
酥皮很软，用包包子的手法就行。
wawa1957316 发表于 2013-9-20 02:19 static/image/common/back.gif
酥皮很软，用包包子的手法就行。
昨天试了，可全漏了，然后一个人坐角落里面壁了(>_<)今天再试一次。。。
Bitte熊 发表于 2013-9-20 06:01
昨天试了，可全漏了，然后一个人坐角落里面壁了(>_
是不是肉拌稀了？
昨下午看到这方子，赶紧学了烤了一炉应应景，也是有点漏了，但是很好吃
wawa1957316 发表于 2013-9-20 21:58
是不是肉拌稀了？
今天又试了，有的好有的不好。。。我想，肯定是我包得有问题，不过，也算是有不漏的，算是进步了，谢谢斑斑{:5_315:}
lefthand 发表于 2013-9-20 19:20
昨下午看到这方子，赶紧学了烤了一炉应应景，也是有点漏了，但是很好吃
皮子先弄大点，包好后，多的揪下来。
明年可以做豆沙来包了。
Bitte熊 发表于 2013-9-20 20:22
今天又试了，有的好有的不好。。。我想，肯定是我包得有问题，不过，也算是有不漏的，算是进步了，谢谢斑 ...
不客气！
皮子大点就不会漏，多出的皮揪下来。
MM做的好规整呀，那个蛋黄是怎么弄那么圆一圈的？我试了试，做的不像你那么好看{:5_382:}
{:4_295:}