草莓茶包土司
你没有看错,我用的就是草莓味道的袋泡茶末来做的土司. 烤到一半的时候就已经是满屋飘满了草莓味道.....:)[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-6 20:59 编辑 ] 中粉(有高粉就最好了) 385g
茶包 2小包(你可以放别的味道,比如说蓝莓,或是茉莉)
酵母4g
温水180g
鸡蛋1小个
植物/奶油 30g
糖 45g
盐1小勺
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-6 21:06 编辑 ] 沙发我来做
看着就想咬一大口 做法我就不多说了.大家也可以参照我以前做的几款土司和面包,换汤不换药.
明目枸杞土司
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超柔软----中种法芝麻土司
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原汁芒果土司
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烫種健康蕃茄土司
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菠菜牛奶土司
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洋葱奥里根土司
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Kokosnuss-Curry Toastbrot
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新鲜出炉的椰子包--Coconut Bread
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蜂蜜辫子包
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菠菜椰丝卷
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肉桂卷
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椰蓉包+枣子包
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榛子黑豆包
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故乡肉松葱花卷
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Trockenpflaumen und Walnuß Brot
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Homemade Burger BUNS
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揉搓好的面团放在抹过油的盆钵,翻过面团,让两面都滚到油. 开始进行头次发酵,记得温度不要太高,要不酵母要被杀死的. 头次发酵我用了1个半小时. 温度我就使用的室温.
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-6 21:08 编辑 ] 把面团用手挤出空气, 整形,放到事先抹过油的模子. 进行2次发酵,同样是室温,这次我用了2小时.
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-6 21:05 编辑 ] 预热烤箱180C, 烤40分钟
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-6 21:03 编辑 ] 我要做沙发～～～～ 看着我似乎就闻到了那草莓的甜蜜香味。。。。 唉！潜水N久。
不得不说一句。
我就是炼成精也要把搂住崇拜得要死啊！！！ 哇，楼主JJ 太有创意了，怎么茶也能直接吃吗？开始我还以为是泡茶的水和面飘出的香味呢~~ 同上。。。 崇拜中。。。