ruyi 发表于 2013-11-30 13:20

自制辣白菜

本帖最后由 ruyi 于 2013-11-30 14:32 编辑

冬天不能光吃肉 偶尔吃点素的 涮涮肠子
上周末做的辣白菜现在能吃了
和大家分享一下

我写的就是我这次做的材料
主要材料：白菜两颗（约重3kg）
配料：白萝卜半根，葱2根，姜50g，蒜3瓣，白梨，苹果，橙子和洋葱各一个
调料：辣椒面，糖，盐，糯米粉（忘了量了），水500ml
工具：各种盆，搅拌机

我觉得没什么正不正宗的说法 自己爱吃就行 我写的配料都可以随自己喜欢调整的
这是现在能吃的样子 腌了7天以后了 性子急的3天也能吃啊

ruyi 发表于 2013-11-30 13:34

挺简单的，就看图说话吧

ruyi 发表于 2013-11-30 13:38

我是按顺序发的 怎么就乱了 应该能看懂吧
这是可乐鸡翅 昨天一起吃的

chezshen 发表于 2013-11-30 13:44

为啥要放橙子？？

805188536 发表于 2013-11-30 13:49

为啥要放橙子？？

ruyi 发表于 2013-11-30 14:34

chezshen 发表于 2013-11-30 13:44
为啥要放橙子？？

东北冬天腌酸菜都用大石头压一下 这是一个原理 至于为什么我也不知道

Milka2012 发表于 2013-12-5 19:24

多谢多谢~~~过两天试一下，嘿嘿~
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