问问大家，那款不粘锅最好用！
有一种白色陶瓷材料的不粘锅，ballarini 比较好吗？还看到有一种叫woll 的不粘锅，据说也是有特别材质的锅。还有sillit，fissler，wmf……那种牌子的更好用呢？是否有材质相对毒性低，耐久性好，或者相对耐刮的呢？
看到real有用几分买不粘锅的，亲们用过吗？东西正不正呢？反正买了它的高压锅，还比较好用！炒锅很一般，不是特别理想，比较容易粘底，汤锅想买，但是怕东西不正，不敢买了……
亲们都来给点不粘锅使用经验吧，顺道夸一下自家厨房里的神器，也吐槽遇到的糟糕厨具吧！ 再补充一个问题：
大家去留意过几款大牌子里的重量级锅吗？
锅子和盖子都相当重，看起来密封性非常好，似乎可以和高压锅一比高下。一般也都成套出售，盖子都是平的，不呈弧形凸起状，有的盖子是玻璃镶在不锈钢里的，方便观察食物。
有哪位亲用过的，来给点效果反馈和使用说明吧！国内有朋友想买，向我打听，我只是去商场里走了一圈，可是给不了任何可取的经验。
性价比最高的我觉得是tefal。 单纯用好用的阶段来说我用过wmf，fissler，tefal，silit，的确是fissler的好用些，用完一擦一冲就好了。 顺道问一下有人用过陶瓷镀层的不粘锅吗？不知道好用不？ fourfour_dolc 发表于 2014-1-15 10:47
顺道问一下有人用过陶瓷镀层的不粘锅吗？不知道好用不？
我在用一个Silit的中式炒锅，比较轻，还可以。 谢谢，看来可以考虑买一个 陶瓷镀层的也会粘，陶瓷镀的厚的热得慢
陶瓷锅内壁是白色的比较吸引我，用了之后也就那回事，没什么特殊感觉
还是应该买便宜锅，不停换新的 雨中彩虹 发表于 2014-1-15 12:27
陶瓷镀层的也会粘，陶瓷镀的厚的热得慢
陶瓷锅内壁是白色的比较吸引我，用了之后也就那回事，没什么特殊感 ...
挑便宜的买，然后多换，这也是个很好的方法！请问白色陶瓷的那种锅除了热得慢，涂层能保持用多久呢？我看到超市广告里介绍那种锅直接用刀子在里面切肉都不会刮花，是那么神奇的吗？ umeiya 发表于 2014-1-15 15:56
挑便宜的买，然后多换，这也是个很好的方法！请问白色陶瓷的那种锅除了热得慢，涂层能保持用多久呢？我看 ...
直接用刀在里面切肉，这种功能谁会用到？
我就是炒菜，2个月吧，锅心部位就会粘锅了
雨中彩虹 发表于 2014-1-15 16:00
直接用刀在里面切肉，这种功能谁会用到？
我就是炒菜，2个月吧，锅心部位就会粘锅了
这么不经用啊~
那种是ballarini的吗？还是其它的呢？淘宝网上就有ballarini的买，我看还挺热销的。
好失望啊！ 本帖最后由 月色淡淡 于 2014-1-15 20:08 编辑
我在德国的老房东推荐我买silit,Mömax 搞活动4口才85，但是家里的炒锅是国内带的韩国牌子，超级好用，这次老公出差老房东还让我帮他从中国带两口。 带涂层的锅我都不买。说是涂层掉了会致癌，反正不管真假，不用最保险。炒锅用的是铸铁锅，很重，热锅冷油下去也不粘。汤锅用的staub，很重，省水。刚入了wmf一套，58欧4个锅。还没开封，不知道效果如何。 月色淡淡 发表于 2014-1-15 20:03
我在德国的老房东推荐我买silit,Mömax 搞活动4口才85，但是家里的炒锅是国内带的韩国牌子，超级好用， ...
贴出来那么多图片供参考！
多谢啊！ up 挑便宜的买，然后多换。 medusa0906 发表于 2014-1-15 20:11
带涂层的锅我都不买。说是涂层掉了会致癌，反正不管真假，不用最保险。炒锅用的是铸铁锅，很重，热锅冷油下 ...
请问哪里能买到炒锅用的铸铁锅？是尖口比较深的那种吗？谢谢！ 本帖最后由 medusa0906 于 2014-1-16 20:22 编辑
desai 发表于 2014-1-16 19:38
请问哪里能买到炒锅用的铸铁锅？是尖口比较深的那种吗？谢谢！
http://www.amazon。de/GRÄWE®-PROFI-schmiedeeiserne-Bratpfanne-schwer/dp/B001M0XQWQ/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1389899893&sr=8-1&keywords=pfanne+gusseisen
这个样子的，我是在metro买的，说是意大利产，80多欧。后悔啊，觉得买得太贵了。很浅，做煎锅合适。我一个人，做菜不多，所以这样浅的也就够用了。深些的也有其他类，我偏向不带涂层的锅。
仅供参考啦。 medusa0906 发表于 2014-1-16 20:21
http://www.amazon。de/GRÄWE®-PROFI-schmiedeeiserne-Bratpfanne-schwer/dp/B001M0XQWQ/ref ...
好的谢谢！
我也倾向于不带涂层的锅，关键不知去哪里买啊！也不喜欢用浅浅的平底锅炒菜，后来好不容易在宜家买到一个尖口的深炒锅，但却是带涂层的，但也没办法啦，因为只见过这一个尖嘴锅了。现在里面的涂层早就斑驳不堪，但是也没有替换的，宜家的这个锅只是某一批货，后来就再见没有见过宜家有卖了。其他地方也从来没见过尖口炒锅。
还请知道哪里有卖尖口炒锅的同学告知一下，万分感谢！ medusa0906 发表于 2014-1-16 20:21
http://www.amazon。de/GRÄWE®-PROFI-schmiedeeiserne-Bratpfanne-schwer/dp/B001M0XQWQ/ref ...
这个用普通的Herd会不会很难加热 medusa0906 发表于 2014-1-16 20:21
http://www.amazon。de/GRÄWE®-PROFI-schmiedeeiserne-Bratpfanne-schwer/dp/B001M0XQWQ/ref ...
这种好像在超市也见过，不粘？看起来像铁锅，拿起来很重啊！ 鱼之乐 发表于 2014-1-16 23:26
这个用普通的Herd会不会很难加热
不会，热得挺快的。就是盛菜的时候很费劲，太重，一只手拿锅得使出吃奶的劲。 medusa0906 发表于 2014-1-17 10:34
不会，热得挺快的。就是盛菜的时候很费劲，太重，一只手拿锅得使出吃奶的劲。
擦，好强大的场面 买过很多不粘锅。说实话，不粘锅不用买太好。买中等的就可以了，太便宜很轻的那种不要买。不粘锅再好，过段时间涂层都会有划痕有列，就要换了。所以现在就买买Tefal这种一般的，有痕了就换新的。
Staub的铸铁锅有涂层，有时候会拿来炒东西，效果的确不一样。但是实在太重！还是炖炖东西比较好。
kelly171 发表于 2014-1-17 13:23
买过很多不粘锅。说实话，不粘锅不用买太好。买中等的就可以了，太便宜很轻的那种不要买。不粘锅再好，过段 ...
请问“Tefal这种一般的”是平底的浅锅还是尖口的深锅？谢谢！ fissler最好了 desai 发表于 2014-1-17 18:41
请问“Tefal这种一般的”是平底的浅锅还是尖口的深锅？谢谢！
tefal 的你搜wokpfanne 基本出来的就是深一些的锅了，28厘米的就挺好用的。底部是平的，但是开口比较大，底部比较煎锅要小，形状类似国内的炒锅。 本帖最后由 desai 于 2014-1-18 15:12 编辑
vivip 发表于 2014-1-18 14:48
tefal 的你搜wokpfanne 基本出来的就是深一些的锅了，28厘米的就挺好用的。底部是平的，但是开口比较大， ...
哇，太感谢了！这正是我想要的那种类型，谢谢！
不过这个应该也是带涂层的吧？不过没事，用坏了再换新的就行了。我现在是都没得换，因为不知道去哪买新的。 vivip 发表于 2014-1-18 14:48
tefal 的你搜wokpfanne 基本出来的就是深一些的锅了，28厘米的就挺好用的。底部是平的，但是开口比较大， ...
请问这个Wok底是多大？口是28，底估计是多大啊？ xingfu 发表于 2014-1-18 15:47
请问这个Wok底是多大？口是28，底估计是多大啊？
现在kuafland不是积点换购么，就那种类型的，你去超市看一眼就知道了。
我没量，但是是我炉灶四个眼里面第二大的那个大小。
页:
[1]
2