steve vai
发表于 2005-5-15 23:15
看起来很好吃
$支持$$辛苦$$加油$
sisi_pepsi
发表于 2005-5-15 23:18
虾呢，首先要去处背脊上的肠道。因为里面偶尔会有泥沙，去除后就不会在吃这个漂亮水晶饺时带来咬到泥沙的失望感了。
yaoyao
发表于 2005-5-15 23:21
我也好喜欢吃虾饺。
sisi_pepsi
发表于 2005-5-15 23:22
肉馅，可根据个人口味加料。我只在肉馅中加入了葱花，黄酒，盐和麻油并放入冰箱隔夜。
sisi_pepsi
发表于 2005-5-15 23:24
再把虾肉切成小段和肉馅拌匀。
sisi_pepsi
发表于 2005-5-15 23:31
饺皮是按照虾饺粉包装后的说明做的，很花时间，但是不难。照片忘记拍了。
包好自己喜爱的样子后放入蒸阁蒸8－10分钟就可以了。
HappyMM
发表于 2005-5-16 00:55
好漂亮啊，
做功精细，
比我昨天吃的早茶还好。
支持！！！
chenzm
发表于 2005-5-16 02:38
做的很漂亮！支持楼主
锦衣夜行
发表于 2005-5-16 11:11
好吃，我也想要
亲亲子怡
发表于 2005-5-16 11:22
最近正在谗虾饺呢,而且是超谗,看到这个偶又不行了