自制美味水晶虾饺

steve vai · 发表于 2005-5-15 23:15

$支持$$辛苦$$加油$

sisi_pepsi · 发表于 2005-5-15 23:18

虾呢，首先要去处背脊上的肠道。因为里面偶尔会有泥沙，去除后就不会在吃这个漂亮水晶饺时带来咬到泥沙的失望感了。

yaoyao · 发表于 2005-5-15 23:21

我也好喜欢吃虾饺。

sisi_pepsi · 发表于 2005-5-15 23:22

肉馅，可根据个人口味加料。我只在肉馅中加入了葱花，黄酒，盐和麻油并放入冰箱隔夜。

sisi_pepsi · 发表于 2005-5-15 23:24

再把虾肉切成小段和肉馅拌匀。

sisi_pepsi · 发表于 2005-5-15 23:31

饺皮是按照虾饺粉包装后的说明做的，很花时间，但是不难。照片忘记拍了。

包好自己喜爱的样子后放入蒸阁蒸8－10分钟就可以了。

HappyMM · 发表于 2005-5-16 00:55

好漂亮啊，
做功精细，
比我昨天吃的早茶还好。
支持！！！

chenzm · 发表于 2005-5-16 02:38

做的很漂亮！支持楼主

锦衣夜行 · 发表于 2005-5-16 11:11

好吃，我也想要

亲亲子怡 · 发表于 2005-5-16 11:22

最近正在谗虾饺呢,而且是超谗,看到这个偶又不行了

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