买德国超市的Bio酱油,成分就是黄豆和水,没别的了,做菜味道也不错,这个小孩吃没什么问题。亚超的酱油小 ...
牌子我不记得了,家里现在正好没有。Kaufland就有,有个专门的酱油柜台,都是小瓶的,有很多选择,注意看一下成分就行,有好几种都是成分仅仅是黄豆和水。 dreikaninchen 发表于 2014-1-28 13:11
我家娃一岁半回趟国就开始爱吃放酱油的菜了,不放嫌不够味 。。。我尽量放Magie,要不生抽,放一丁点。
magie可不是什么好东西!!!还不如酱油呢 小胖妞 发表于 2014-1-29 01:14
牌子我不记得了,家里现在正好没有。Kaufland就有,有个专门的酱油柜台,都是小瓶的,有很多选择,注意 ...
酱油也是黄豆和水做的呀。mm说的是不是哪个日本牌子的酱油啊? 亚超也有好酱油,无论在哪买酱油,都要注意:Zutaten. march 发表于 2014-1-29 06:45
酱油也是黄豆和水做的呀。mm说的是不是哪个日本牌子的酱油啊?
牌子我忘了哦,有好几种呢,等我晚上去Kaufland买一瓶看看,或者大家直接去Bio超市,也有酱油卖的。
亚超的酱油基本都不是纯酿造出来的,好多是化学勾兑出来的,而且基本都加了增味剂和防腐剂,现在基本都是这种化学酱油了,因为纯酿造酱油比较麻烦耗时较长成本就高了,国内厂商基本搞勾兑了。我也在亚超买过成分只标了黄豆和水的酱油,但这个成分是一张单独打印的德语纸贴在上面的,看着不太靠谱,我说家里有小孩,亚超老板娘都让我不要给孩子吃这个,说这个成分乱标的啦。
另外可以参见前段时间的头发酱油事件,不是采访了一些酱油业界人士,在酱油业里不是什么秘密,很多厂这么乱搞。 孩子两岁了还没吃酱油的飘过。。。酱油本身其实是好东西的,黄豆发酵后营养还是很好的,问题是国内生产的和日本生产的都有问题吧。。。。。。。。。。。
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